Грибы - это Космос. Грибы могут всё, в том числе и защищать. От инфекций и кровотечений, от вредных привычек и эндокринных заболеваний, от возрастных изменений и мужских страданий... Кажется, что грибы не способны защитить лишь от самих грибов. Впрочем... может, это и правда лишь кажется?
Есть мнение, что считать 23 февраля чисто мужским праздником не совсем правильно; я, как не служивший в армии, от дежурных поздравлений стыдливо содрогаюсь. "Не моё пальто". Так что поздравлять с Днём Защитника Отечества грибы, даже те, что формально женского рода - это норма.
Итак, приступим.
Поздравляем серый навозник, нашего защитника от праздной неумеренности!
Был у меня один сосед-изобретатель. (Теперь нет вообще ни одного соседа, но не по этой причине). Георгий всю жизнь сражался с пьянством; в зрелые годы война приобрела ярко выраженный позиционный характер. Чтобы не допустить глубокого прорыва, который, скорее всего, станет переломным во всей кампании, Георгий призывал на помощь заградительный отряд.
Функции заградотряда выполнял (и, по оценке, выполнял безупречно) навозник серый (Coprinopsis atramentaria). Гриб, содержащий крайне несовместимое с алкоголем вещество, позволял отсечь все мыслимые соблазны. Если социальная ситуация ожидалась провокационной, Георгий заранее употреблял серый навозник и никакого выбора уже не имел: реакция могла выйти такая, что никакая торпеда-эспераль и близко не проносилась. Когда острых социальных ситуаций на горизонте не просматривалось, Георгий тихо себе попивал, не заходя за грань. Такова позиционная борьба с Зеленым Змием.
Кстати, ни один наш навозник, кроме серого, подобным качеством не обладает. Один он у нас, защитничек... А остальными, увы, можно смело закусывать.
Поздравляем саркосому шаровидную, нашу защитницу от беспощадного времени!
Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) - гриб парадоксальный. (А кто не парадоксальный? Назови! Нет, я жду!..). С одной стороны, официальная диковина, дремучие первородные леса, Красная книга. С другой - это и "земляное масло", и "молодильное яблоко"... то есть, народ-то в курсе. С третьей - в то время, когда саркосома только показывается из-под снега, никто не полезет в старый ельник, ибо делать там решительно нечего - а значит, случайное знакомство с этим грибом практически исключено.
А может, последний фактор как раз и решает всю парадоксальность. Редкость - потому что никто с саркосомой не пересекается, известность в народе - потому что кому надо, тот отлично знает. Просто искать надо.
Так или иначе, вязкой жидкости, которой по весне наполнены эти замшевые бурдюки, приписывают особые свойства. Её накладывают на лицо как косметическую маску, её втирают в волосы для пущей шелковистости, её принимают внутрь... Относиться к этому можно как угодно, но вес научных чисел таков: саркосома содержит 18 жирных кислот. Восемнадцать, Аарон!.. Разве такое может быть напрасно?
Поздравляем весёлку, защитницу наших защитников!
В народной медицине всегда есть место симпатической магии. Вот у нас весёлка обыкновенная (Phallus impudicus) - гриб, который растёт со страшной скоростью, буквально на глазах, и очень напоминает понятно что. Разве не должен он помогать мужчинам от известно чего? Странно было б, если б не помогал. Таково волшебство подобия.
По данным уважаемого Михаила Вишневского,
Как показали другие медицинские исследования, веселка содержит фитостероиды, которые по своему действию на организм похожи на мужские половые гормоны андрогены, то есть гриб действительно является афродизиаком.
Ну похожи же на гормоны! Значит, работает. А ещё, по данным того же автора, "в гомеопатии весёлка используется как средство от слепоты и болезней глаз". Тут ещё одна рифма просматривается, пускай и слегка фривольного характера.
А так, в целом, настойка весёлки, как и сырая весёлка в стадии яйца - весьма годное тонизирующее и общеукрепляющее средство. Чтобы это оценить, народным целителем быть не обязательно.
Поздравляем чагу, защитницу живота нашего!
И весёлка, и чага славятся своей противоопухолевой активностью; но дело это спорное, эффективность всерьёз не доказана, и подменять грибами настоящее лечение - последнее, что можно было бы предложить даже врагу. Однако в чём чага хороша без дураков - это в борьбе со всякими гастритами и язвами. Не в плане подмены настоящего лечения, разумеется - лишь как дополнение, но весьма удачное.
Строго говоря, чага - это не совсем гриб. Это продукт борьбы дерева (например, берёзы) с безжалостным грибом-некротрофом, скошенным трутовиком (Inonotus obliquus). Чага, какой мы её знаем - не плодовое тело гриба, а скорее новообразование на дереве. Ну и что? Какая кому разница, если помогает?..
Заготавливайте чагу. (С живых деревьев, желательно зимой). Заваривайте чагу. (Можно как чай, но желательно в виде настоя). Принимайте чагу - по назначению или просто так. Кстати, чай из чаги (или с чагой) - это ещё и вкусно. Да-с. Редкость большая, чтоб и польза, и удовольствие. Но уж что есть, то есть.
Поздравляем кордицепс вооруженный, нашего защитника от всего на свете!
Кордицепсы, на первый взгляд, грибы малосимпатичные. Во-первых, они родичи спорынье - той самой, которая в древние годы устраивала сеансы массового безумия среди крестьян. Во-вторых, некоторые из них не просто некротрофы, а грибы, поражающие мозг жертвы. (Ну, условно - какие там у насекомых мозги, просто ганглии). Поп-натуралисты уже даже и поднадоели с историями про кордицепс однобокий, который поражает муравьёв и заставляет их творить непотребное. Культовую игру на этой теме сделали, а по ней и сериал сняли. В общем, кордицепс укоренился глубоко.
Тот из кордицепсов, который обладает целебными свойствами, ведёт себя схожим образом. Сначала его споры прорастают в живой гусенице, потом заставляют её кормиться как не в себя. Откормившись, гусеница обычно не окукливается, а просто прячется, и через некоторое время из нее вырастает плодовое тело гриба. (Разумеется, в этот период личинка насекомого удерживается в состоянии некоей "полужизни", иначе протухнет и всё). В общем, тоже как-то неаппетитно.
При этом, кордицепс китайский (Cordyceps sinensis) - гриб, который издавна собирают в Тибете, - во всём напоминает легендарный женьшень. Способен творить чудеса, но это не точно. Помогает буквально от всего, но не совсем понятно, как именно. Очень хорош в диком виде, а в культивации моментально теряет полезные свойства. Стоит крайне дорога, а на рынке - сплошные подделки. В общем, доказано: кордицепс - грибной женьшень.
А ведь у нас растёт свой, родной аналог - кордицепс вооруженный (Cordyceps militaris)! Точно так же, на гусеницах и куколках. Только не на суровых плато Тибета, а прямо в лесу. Говорят даже, не такая уж редкость. Просто искать трудно.
И да - по некоторым данным, защитные свойства нашего кордицепса практически те же. С чем мы его сегодня и поздравляем!
Вот такая история. На резонные вопросы а где..? (от красного мухомора до белого гриба, от ежовика гребенчатого до трутовика окаймлённого) ответим так: это не научный трактат, а застольная речь. Надо закругляться, пока рука не устала и гости не задремали.
Всех Защитников - с праздником! В том числе и тех, кто не грибы.