Оказывается, главные народные гулянья разворачивались на Базарной площади, которая сейчас известна нам как площадь Павших борцов, и на улице Астраханской – нынешней Советской.
Волгоградский областной краеведческий музей поделился историческими фактами о праздновании Масленицы в дореволюционном Царицыне. В мэрии отметили, что этот праздник славился веселыми ярмарками. Там устанавливали огромные двухведерные самовары, а главным угощением, конечно, были блины. Их подавали с каймаком – густым молочным продуктом, напоминающим ряженку, – а также со сметаной, медом и вареньем.
Невозможно было представить царицынскую Масленицу и без рыбы – во всех видах, и особенно без пирогов с рыбной начинкой. Но все же основным лакомством оставались блины: их пекли в каждом доме и ели с патокой, маслом, медом, икрой и той же сметаной. Традиции гостеприимства и сытного стола в нашем городе живы и по сей день.
Илья Николаев. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.