Росстандарт обновило ГОСТ на растворимый кофе, продаваемый в России. Документ вступает в силу в ноябре 2026 года, сообщает РИА Новости. Предыдущий ГОСТ действовал с января 1994 года и определял растворимый кофе исключительно как порошкообразный продукт. Новая редакция распространяет это понятие также на гранулированную и сублимированную формы напитка. Изменения коснулись и требований к консистенции. Если ранее в порошкообразном кофе не допускалось наличие комочков, то теперь разрешены неплотно слежавшиеся комочки, которые легко рассыпаются при незначительном воздействии. Читать продолжение