Всем привет.
Поздравляю всех с праздником 23 февраля.
Желаю крепкого здоровья, успехов во всех текущих делах и начинаниях.
Желаю всем радости, любви и мира.
В этот выходной день началась вторая неделя моего экономного марафона. На этой неделе мне предстоит истратить не больше 1500 рублей на питание. С предыдущей недели у меня осталось 175 рублей. В предпоследний день первой недели марафона купила себе белорусскую шоколадку с клюквенной начинкой. Обожаю шоколадки с начинками. А в последний день купила круглый лаваш для завтрашнего завтрака за 50 рублей. Покупала в «7мишагове», в других супермаркетах, таких как «Пятерочка», он стоит 70 рублей.
Что я приготовлю на завтрак из лаваша, расскажу в следующей статье, когда завтрак приготовлю.
Готовить буду первый раз, и мне самой интересно, что из моей затеи получится.
Заинтриговала? 😅
А у нас продолжается Масленица. Сын моих блинов на дрожжах еще не пробовал, вот специально для него и для нас тоже напекла еще раз блинов на дрожжах.
Рецепт теста такой же, только в этот раз я ничего не взвешивала, а всё делала на глаз.
В кастрюлю налила молоко с водой. Воду добавляю для количества, вбила яйца, положила соль и сахар и покрошила свежие дрожжи. Последней была мука. Тесто стояло больше часа и даже вылезло из кастрюли, и блины получились очень узорчатые, особенно первые, когда было много пены.
Пока пекла два блина, попробовала на сахар и соль. 😂 А ведь пробовать не хотела, но они в дневной калораж вписались.
А вчера пекла овсяное печенье, забыла про это рассказать.
Овсяные хлопья измельчала в кофемолке, у меня было 150 граммов измельчённых овсяных хлопьев, к ним добавила одно яйцо и сто граммов сливочного масла. Печенье получилось не совсем диетическое, хотя вместо сахара добавила «Фитпарад». Еще положила разрыхлитель и приправы для выпечки.
Тесто пролежало час в холодильнике, а потом я его достала, раскатала скалкой и вырезала формами печеньки.
Вырезанные печеньки положила на противень, застеленный бумагой для выпечки, а потом противень поставила в разогретую духовку, и пеклись печеньки ровно 10 минут.
Не могу сказать, что получилось здорово. Всё же измельченный геркулес — это не мука, и на фото видно его крупинки. Еще в печенье добавила порошок какао, чтобы оно было шоколадным.
_________
Завтрак.
Два бутерброда: один с сыром, а для второго я поджарила без масла на помидорке одно яйцо.
Отрезала от помидора три тоненьких ломтика, положила их в маленькую сковородку, посыпала их замороженным укропом и на помидор вылила одно яйцо. Сковородку закрыла крышкой, и на маленьком огне яйцо с помидором готовились.
Обед.
Куриные части с цветной капустой и с квашеной капустой.
Ужин.
(фото нет)
В меню, которое я составила на неделю, на ужин в воскресенье рыба на пару, но я приготовила филе камбалы, так как готовлю практически всегда с луком и морковкой.
Так мне рыба нравится больше всего, а главное, блюдо готовится при минимальном моем участии.
Надо только почистить и порезать лук и натереть морковь, выложить на них рыбу, посыпать специями, и можно отдыхать или заниматься чем-то интересным, а рыба готовится самостоятельно.
На этом у меня всё.
Не забудьте, пожалуйста, поставить лайк и написать комментарий.