Необходимые навыки. (Примерное содержание обучения навыкам по домоводству в школе I ступени).

Крупская Надежда Константиновна

1. Порядок.

«Каждой вещи своё место». Это чрезвычайно важный навык, к которому всячески надо приучать ребят: ве­шать одежду на вешалку, ставить посуду в шкаф, каж­дое орудие труда ставить на своё место, чтобы не суе­титься, не метаться, чтобы всё было под рукой.

Порядок в школе, дома, в саду, в огороде и т. д.

2. Приборка.

Уборка помоев. Куда лить помои. Как вынести, не расплескавши, не обливши ничего. Упражнения в том, чтобы не проливать.

Уборка остатков пиши. Не бросать на пол. Утилиза­ция отбросов. Чтобы ни одна корка не пропадала.

Вытирание стола. Чистые тряпки. Подметание вени­ком, шваброй, щёткой. Вытирание пыли, сметание пау­тины. Протирание окон.

Вытряхивание одежды. Чистка одежды. Проветри­вание.

Наблюдение, чтобы при входе был веник для выти­рания ног, циновка, скобка. Смазывание сапог, чи­стка их.

Мытьё рук, лица, уход за волосами, ногтями. Уход за умывальником.

Мытьё посуды, бутылок. Чистка посуды разных видов.

Уход за чистотой воздуха — открывание форток. Топка печей.

3. Улучшение обихода.

Связать веник, сделать циновку, побелить печь, стены и потолок, заделать щели, замазать окна, сделать форт­ку и вентилятор, обить двери, починить мебель, запаять самовар, поточить нож, набить подушку, сенник.

Химическая чистка одежды.

4. Приготовление пищи.

Вскипятить воду, молоко, заварить чай, сварить кофе, сварить яйца всмятку, вкрутую, сделать яичницу, испечь картошку, брюкву, сварить картошку в шелухе, умение очистить овощи (быстро и хорошо их вычистить), сварить их, сварить кашу, сварить суп из овощей, очи­стить рыбу, сварить уху, зажарить рыбу, очистить се­лёдку, сварить мясной суп, испечь яблоко, сварить гри­бы, зажарить мясо.

Уметь сохранить сырое и варёное от порчи.

Консервирование.

5. Приготовление одежды.

Шитьё (различные ручные швы). Кройка по выкройке. Выкройки. Шитье на машине. Уход за машиной.

6. Приготовление обуви — сандалий, из меха и т. д.

7. Вязание.

Завязывание, упаковка. Вязание сумок. Вязание се­ток. Вязание частей одежды.

8. Поделки из бумаги и картона.

9. Столярные поделки.

10. Жестяные поделки.

11. Садоводство и огородничество.

12. Птицеводство.

13. Кролиководство.

14. Разные другие поделки, имеющие значение в обиходе.

1928 г.

#Крупская Надежда Константиновна, ПСС, т. 4.