Когда кусты клубники покрываются зелеными шариками будущих ягод, а затем начинают наливаться соком и краснеть, дачники замирают в предвкушении. Но именно в этот момент растение работает на пределе возможностей, вытягивая из почвы все ресурсы. Чтобы ягоды выросли крупными, сладкими и не разочаровали водянистым вкусом, культуре нужна особая поддержка. Однако подкормка в период плодоношения — это зона повышенного риска, где легко навредить даже самым благим намерением. Разберем, что действительно работает, а какие методы лучше оставить для других культур.
Как только вы заметили, что первые ягодки тронулись в рост (налив), кусту требуется калий и фосфор. Азот в это время уже не нужен: он заставит растение жировать, наращивать зеленую массу в ущерб урожаю. Ягоды от переизбытка азота станут рыхлыми, водянистыми и хуже хранятся. Идеальный вариант для этого этапа — монофосфат калия. Это удобрение быстро растворяется в воде и усваивается практически мгновенно. Разведите столовую ложку в десяти литрах воды и пролейте междурядья, стараясь не попадать на листья. Такой полив даст сигнал растению направлять сахара именно в плоды.
Но химия нравится не всем, и для сторонников природного земледелия есть отличная альтернатива — зола. Древесная зола содержит тот самый калий и фосфор, плюс целый коктейль микроэлементов. Только не стоит просто рассыпать сухой порошок под кусты: без заделки в почву и полива он так и останется лежать коркой. Правильнее сделать настой: стакан золы залить ведром горячей воды и настоять сутки. Полученным раствором поливают под корень из расчета пол-литра на куст. Это не только подкормит, но и слегка раскислит почву, а клубника кислых грунтов не любит.
В самый разгар плодоношения, когда ягоды висят гроздьями, многие боятся вносить что-либо, чтобы не накормить ягоду «химией». И зря. Именно сейчас растение нуждается в поддержке, особенно если лето выдается холодным или дождливым. В пасмурную погоду корни работают хуже, и спасают внекорневые подкормки по листу. Опрыскивание раствором микроэлементов — марганцовкой (слабый раствор), борной кислотой (2 грамма на ведро) — помогает завязи не осыпаться и повышает сахаристость. Бор особенно важен: без него плохо усваивается кальций, и ягоды могут быть суховатыми или с пустотами.
Отличный природный стимулятор для налива — настой сброженной травы. Только не путайте его с коровяком, который богат азотом. Наполните бак крапивой или окопником (без семян!), залейте водой, дайте перебродить неделю. Получившийся «компотик» разводят 1:10 и поливают клубнику. В окопнике, кстати, калия даже больше, чем в навозе. Такая подкормка мягко подстегивает микрофлору почвы, делая питание доступным, но не вызывает бурного роста листвы.
Теперь перейдем к вредным советам, которые кочуют с форумов и стоят дачникам урожая. Самый опасный из них — подкормить клубнику свежим куриным пометом или навозной жижей во время цветения и завязывания ягод. Это концентрированное азотное удобрение. В лучшем случае вы получите огромные листья и мелкие ягоды. В худшем — сожжете корни или заработаете ожог листьев, если раствор попадет на них в солнечный день. Ягоды после такой подкормки могут иметь неприятный привкус и плохо храниться.
Второй вредный совет касается полива. Часто можно услышать: «Клубника пьет много, лейте каждый день». В период налива ягод избыток влаги опасен недостатком сахара. Ягода становится водянистой, кислой и часто поражается серой гнилью. Поливать нужно, но не каждый день по чуть-чуть, а реже, но обильно, промачивая грунт на глубину залегания корней. Лучше делать это под корень, избегая попадания на плоды. Идеально — капельный полив. Если льете из лейки, делайте это утром, чтобы к ночи листья и ягоды обсохли.
Третий коварный совет — рыхление в период плодоношения. Рыхлить, безусловно, нужно, но не глубоко. Клубника имеет поверхностную корневую систему, и, орудуя тяпкой, вы запросто обрубаете активные всасывающие корешки. Куст сразу испытывает стресс и перенаправляет силы с налива ягод на восстановление корней. Лучше замульчировать почву соломой или скошенной травой. Мульча сохранит влагу, не даст пробиваться сорнякам и защитит ягоды от контакта с землей. Под слоем мульчи почва остается рыхлой естественным образом, благодаря червям.
Не стоит увлекаться и обработками от вредителей во время сбора урожая. Если вы заметили, что ягоды кто-то грызет или они покрылись слизнями, применять химические инсектициды в этот период категорически нельзя. Даже биопрепараты требуют времени ожидания. Выход один — ручной сбор вредителей и установка ловушек. Слизней можно собрать под дощечками, разложенными в междурядьях, а от долгоносика, если он появился раньше, нужно было обрабатывать кусты до цветения.
Еще один вредный совет касается внесения мела или извести прямо под плодоносящие кусты. Многие огородники знают, что клубника не любит кислую почву, и спешат исправить ситуацию во время созревания ягод. Но известкование — это процесс, который нужно проводить задолго до посадки или сразу после сбора урожая. Внесение мела в период налива ягод блокирует усвоение других элементов, особенно фосфора и бора, что моментально сказывается на вкусе и лежкости ягод.
Чтобы ягоды были крупными и сладкими, опытные садоводы используют одну хитрость — подкормку дрожжами. Но здесь важно соблюсти дозировку. Дрожжи — это не питание, а катализатор процессов в почве. Они заставляют бактерии активно разлагать органику, выделяя азот и тепло. Поэтому злоупотреблять дрожжевыми подкормками в период плодоношения нельзя: переизбыток азота снова приведет к жированию. Если уж решили подкормить, используйте только черный хлеб, размоченный в воде, и то не чаще одного раза за сезон и строго до начала массового покраснения ягод.
Подводя итог, главный принцип подкормки клубники во время налива и плодоношения можно сформулировать так: минимум азота, умеренный полив, максимум калия и микроэлементов. Все подкормки должны вноситься либо до созревания основной массы ягод, либо сразу после сбора, когда пойдут новые цветоносы (у ремонтантных сортов). Следите за состоянием кустов: если листья бледные, а ягоды мельчают, возможно, дело не в недостатке удобрений, а в засухе или, наоборот, переувлажнении. Иногда лучшая подкормка — это просто вовремя убрать усы, которые тянут из материнского куста все соки в ущерб урожаю.
Правильная стратегия питания в этот ответственный период позволит вам лакомиться ягодами прямо с грядки, собирая их ведрами, а не горстями. И помните: когда куст отдаст все силы на урожай, его нужно будет поддержать снова, уже после сбора ягод, заложив основу для цветения будущего года. Но это уже совсем другая история.