В преддверии Масленицы эксперты Центра стратегических разработок (ЦСР) подсчитали, во сколько российским семьям обойдется приготовление традиционного угощения. Исследование показало, что главное праздничное блюдо стало доступнее, причем в Воронежской области падение цен оказалось вдвое сильнее, чем в среднем по стране.
По данным ЦСР, основанным на статистике Росстата, в 2026 году средняя стоимость порции блинов в России снизилась на 4,7% и составила 113,64 рубля. Для расчета эксперты использовали стандартную рецептуру: 280 граммов муки, пол-литра молока, 4 яйца, 70 граммов сахара, 5 граммов соли и 40 миллилитров подсолнечного масла.
Основную долю в цене по-прежнему занимают молоко (49,30 рубля) и яйца (37,57 рубля). Однако именно яйца за год подешевели на 20%, а сахар-песок – на 8,5%, что с лихвой компенсировало рост цен на другие ингредиенты.
Воронежская область оказалась в числе лидеров по доступности масленичного угощения. Приготовить блины здесь можно всего за 103,74 рубля – это на 9,1% меньше, чем год назад. По этому показателю регион занял четвертое место в Центральном федеральном округе и 22-е место в России.
Самыми недорогими блины в этом году станут для жителей Приволжского федерального округа – средняя стоимость порции там составляет 97,62 рубля.
Хотите сделать праздник по‑настоящему незабываемым? Подберите качественные продукты для традиционных блюд — от воздушной муки и свежей сметаны до ароматных начинок и согревающих напитков. В материале «Воронежских новостей» — идеи, как подготовить идеальный праздничный стол.