Чаи обладают природными антиоксидантами, защищающими сосуды и уменьшающими воспаление, сдерживая окислительный процесс.
Титестер Ahmad Tea Антон Тарасов заявил, что чай снижает риск развития деменции у человека. Его слова передаёт «Лента.ру».
По словам специалиста, это связано с полифенолами, содержащимся в чае. Они обладают природными антиоксидантами, защищающими сосуды и уменьшающими воспаление, сдерживая окислительный процесс. Наиболее выраженный результат наблюдается при употреблении 1-2 чашек в день.
— Хотя для окончательных выводов нужны дополнительные исследования, уже сейчас можно говорить, что чай — это не просто приятный напиток, а осознанный вклад в здоровье мозга, — сказал специалист.
Трасов отметил, что полифенолы содержаться во многих сортах чая, однако их концентрация и состав различаются. Зелёный чай лидирует по содержанию катехинов — мощных антиоксидантов, активно борющихся с окислительным стрессом и воспалительными процессами. Черный чай, прошедший ферментацию, уступает зелёному по количеству катехинов, но обладает другими соединениями, активно защищающими сосуды и способствующими снижению уровня холестерина.
— Улуны занимают промежуточное положение: благодаря частичной ферментации они сочетают насыщенность черного чая и высокую антиоксидантную активность зеленого. Главное — пить чай осознанно: выбирать те вкусы, которые не наскучат со временем, ведь только закрепившаяся в повседневной жизни привычка будет работать на результат, — заключил эксперт.