Жаль, что Валерия редко публикует рецепты, мне лично они кажутся очень интересными. На днях был у нее рецепт супа, я сегодня приготовила. Правда, как в том анекдоте, где "авокадо мы заменили картошкой, а креветки - салом, ваш салат нам очень понравился" 😁, тоже кое-что пришлось заменить. Не оказалось дома банки белой фасоли, зато была банка нута. Охотничьих колбасок тоже не было в ближайших магазинах, взяла полукопчёный зернистый сервелат. И вместо готовых протёртых помидоров натёрла 3 свежих + пару ложек томатной пасты. Добавила несколько горошин душистого перца и сушёную петрушку. Готовила на говяжьем костном бульоне, он у меня теперь всегда есть в морозилке, варю сразу много, литров 10, процесс занимает около суток. Концентрированный бульон разливаю по 0,5 литра и замораживаю. Суп получился вкусный, сытный. Рекомендую попробовать приготовить.
