Дачники всё чаще отказываются от традиционного навоза и перегноя в пользу простого и дешёвого удобрения — обычной крупы. Особенно хорошо зарекомендовало себя пшено: оно дёшево, быстро разлагается и не прорастает, привлекая дождевых червей и полезные бактерии, которые превращают его в гумус. Идея использовать кухонные остатки для огорода не нова — ещё бабушки закапывали остатки каши в землю. Сегодня к этому подходят осознанно: крупа — чистая органика без сорняков и патогенов, в отличие от навоза, который может быть дорогим, тяжёлым и грязным. Лучше всего для огорода подходят пшено, овсянка и сечка. Гречка и рис менее эффективны из-за высокой цены и медленного разложения. Манка может превратиться в клейстер, а перловка — лежать в земле годами. Бобовые вроде гороха и фасоли не подходят — они прорастают. Крупу применяют двумя способами. Весной её рассыпают по грядке из расчёта одна пачка (800–900 г) на 5–6 квадратных метров и заделывают на глубину 3–5 см — иначе птицы склюют. Осенью крупой