Привет всем! У нас сегодня жуткая метель, на дорогах совершенно плохая видимость, идет мелкий снег, но мы все равно решили немного прогуляться по городу. Мы поехали сначала по делам, а после заехали на базу, нужно было мне картошки, а то уже какие выходные никак туда не попадем, в связи с тем, что решали ремонтные работы машины. Но сегодня наконец-то доехали, купили картофель по 27 рублей за кг.
Заодно и купили говядину, она на кости , но мы берем специально мясо на кости. Я потом когда разделяю, то кости уходят на суп, а мякоть на все остальное. Взяли еще говяжий жир, он идет на манты или самсу. Еще купили там зелень, взяли побольше, мои попросили меня постряпать чуду с зеленью. А на них надо много зелени, но ими я займусь скорее всего завтра, если конечно мы опять куда-нибудь не уедем. Еще купили два больших ведра, одно с корейской морковью, другое Ким чи, острое ест Исроил, а корейскую морковку у нас любят все.Заехали еще в Чижик, там взяла муку, сл. масло и сметану, это все для пирожков с зеленью. Но еще я увидела карамель в шоколаде, раньше они были под названием"Екатерина", а сейчас "Дворянка", я так люблю такую карамель, больше чем просто шоколадные конфеты. Приехали мы около четырех часов и отправились на кухню готовить ужин, сегодня у нас шеф поваром был отец. Он сначала обжарил говяжьи ребра, затем картофель, а потом все сложил слоями в казан, добавил чеснок, лук, зелень и поставил томиться на медленный огонь до готовности. Вкуснота!
Надеюсь завтра погода немного сбавит обороты и можно будет погулять на улице. Замело так, что люди с лопатами выходят из своих домов, чтобы просто выехать на машине, а снег все не прекращается. Зима в этом году у нас чудит. А сейчас мы всей семьёй смотрим кино и пьем горный чай из Таджикистана. А вам я желаю уютного и мирного вечера! С уважением к вам, Амиша и Сафия!