Через несколько недель, 17 марта в Ирландии будет отмечаться день святого Патрика.
В Ирландии его начали отмечать где-то в десятом веке. Первоначально это был исключительно церковный праздник (с 17 века его официально внесли в литургический календарь). Католики в этот день посещают службу в храме и проводят время в кругу семьи.
Современный формат праздника появился в США в 18 веке, где проживало много выходцев из Ирландии и где они начали проводить первые парады в честь святого Патрика.
В саму Ирландию, современный день святого Патрика пришел только в 1903 году. Тогда 17 марта было официально объявлено национальным праздником и нерабочим днем. Первый парад в Дублине состоялся в 1931 году, через 10 лет после обретения Ирландией независимости от Великобритании.
В 1990-х годах руководство Ирландии стало использовать День святого Патрика как повод для пропаганды ирландской культуры внутри страны и в мире. Для этого был организован масштабный фестиваль, сопровождавшийся активной рекламной кампанией. Образ епископа, а также его атрибуты — зеленая одежда, трилистник, посох — стали своеобразными национальными брендами.
Традиции на День святого Патрика
Для ирландских католиков День святого Патрика остается в первую очередь религиозным праздником. Утром верующие посещают службы в храмах.
Светское население Ирландии отмечает День святого Патрика с размахом. В городах проходят парады, концерты, театральные представления, фестивали и другие мероприятия. Выходя на улицу, люди надевают зеленую одежду или добавляют к своему образу зеленый аксессуар. Этот цвет считается одним из символов праздника.
Празднование Дня святого Патрика не обходится без пива и виски. Пабы и рестораны Ирландии пользуются возможностью продать как можно больше этого напитка, предлагая новые вкусы, различные акции и конкурсы.
Одним из таких развлечений является способ употребления пива с виски, так называемые «Irish handcuffs», когда обе руки заняты стаканами с виски и пивом, и единственный способ освободиться это выпить их.
Выражение «ирландские наручники» родилось не в Ирландии, а в Англии. Однако в Ирландии оно стало частью питейной культуры, и «ирландские наручники» стали ассоциироваться с праздником Дня Святого Патрика.
Я конечно же не отмечаю этот праздник, но очень люблю сочетание ирландского темного стаута с ирландским виски и это не «ерш» в обычном понимании, а некий симбиоз, от которого не «бегут мурашки» по коже, а возникает ощущение теплоты и поднятия настроения если конечно это употребление в разумных количествах в противном случае с утра не будет большой разницы что вы пили советский «ерш» или «Irish handcuffs» - жуткое похмелье будет обеспечено.
Где-то с полгода назад я уже делился своими впечатлениями от «Irish handcuffs» тогда пробовал Jameson со стаутами: Guinness, Murphys, Belhaven Black, сегодня же в бокалах также представители самобытной Ирландии, но уже в другом составе: виски The Whistler 10 years old (единственный «ирландец» который сейчас есть открытый в баре) стауты
O’Haras Irish Stout Nitro и O'Haras Irish Red Nitro.
И так начнем: про виски The Whistler 10 years old есть обзор, а вот данный стаут в таком сочетании пробую впервые.
- O'Haras Irish Stout Nitro – объем 0,44 л, крепость 4.3%, плотность 10,75%, горечь 36. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожи, внутри также присутствует азотная капсула. Купил в «Ленте» со скидкой по карте за 309 руб.
Аромат: поджаренный солод, кофе, шоколадные ноты.
Вкус: с горчинкой, сухой не сладкий, кофе, сливочные ноты, плотное.
В сочетании с The Whistler 10 years old очень хорошо, свежие фруктово-цветочные ноты виски и кофейно-сливочный вкус стаута.
O'Haras Irish Red Nitro – объем 0,44 л, крепость 43%, плотность 10.4%, горечь 34.
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи, внутри также присутствует азотная капсула. Купил так же в «Ленте» со скидкой по карте за 309 руб.
Аромат: нежный, карамель, солод, хорошо поджаренная хлебная корочка.
Вкус: мягкий, легкая карамельная сладость, солод, горчинка хлебной корочки.
В сочетании с The Whistler 10 years old также отлично.
По итогу оба стаута отличные как в сочетании с виски, так и по отдельности. На мой субъективный вкус Red лучше (мягче и слаще) и даже в сравнении с Guinness эти 2 экземпляра не только ему не уступают, но и где-то обходят.
А вот виски The Whistler 10 years old я бы заменил на классический Jameson, думаю что он идеально подходит для сочетания со стаутами.
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.