Доброго времени суток, друзья! У нас во всю идет масленица, думаю, что многие из вас уже запаслись различными блинными рецептами. Сегодня делюсь с вами необычным рецептом блинного рулета с печеньем «Орео».
Итак, для теста нам понадобится:
1️⃣ Яйца 2 шт
2️⃣ Молоко 380 г
Доброго времени суток, друзья! У нас во всю идет масленица, думаю, что многие из вас уже запаслись различными блинными рецептами. Сегодня делюсь с вами необычным рецептом блинного рулета с печеньем «Орео».
Итак, для теста нам понадобится:
1️⃣ Яйца 2 шт
2️⃣ Молоко 380 г
3️⃣ Мука пшеничная 180 г
4️⃣ Сахар 50 г
5️⃣ Какао порошок 20 г
6️⃣ Масло подсолнечное 2 ст л
Приготовление:
- Яйца смешайте с сахарам и как следует взбейте венчиком в однородную смесь
- Добавьте половину молока и снова смешайте венчиком
- Добавьте просеянную муку с какао и аккуратно объедините все венчиком
- Давите растительное масло и оставшееся молоко, перемешайте все до однородности
- Сковороду разогрейте на среднем огне и вылейте ложкой для блинов небольшое количество теста, распределите его по всей поверхности сковороды
- Выпекайте блинчик около минуты с каждой стороны
Далее нужно приготовить крем, для этого нам понадобятся:
1️⃣ Творожный сыр 190 г
2️⃣ Сливки 33% 100 г
3️⃣ Сахарная пудра 2 ст л с горкой
4️⃣ Печенье орео 3 шт
- Блинчики 4 шт распределяем друг за другом на пищевой пленке
- Выкладываем крем и размазывает по поверхности блинчиков тонким слоем, посыпаем кусочками печенья
- Аккуратно сворачиваем в рулет, упаковываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 - 3 часа
- После стабилизации рулет будет лучше резаться, можно украсить кремом сверху по желанию
Наш очень вкусный блинный рулет готов! С Масленицей вас, друзья! 🥞