Всем здравствуйте! Сегодня хочу предложить простое, но удивительно уютное блюдо — картофельную запеканку с грибами, мясом и сыром. Вынимаем и распределяем на порционные кусочки и подаем к столу. Блюдо получается нежным и ароматным, с золотистой корочкой, с мягкой и сочной начинкой. Оно дарит ощущение домашнего тепла и собирает всех за столом. Каждый кусочек принесет массу восхищения и удовольствия. Готовьте с любовью. 😊💕
Всем здравствуйте! Сегодня хочу предложить простое, но удивительно уютное блюдо — картофельную запеканку с грибами, мясом и сыром.
🗒️Ингредиенты:
- Картофель (вареный) - 1 кг.
- Майонез – 2 ст. л.
- Молоко – 20 мл.
- Сливочное масло – 45 гр.
- Шампиньоны - 700 гр.
- Фарш куриный – 0,5 кг.
- Сыр твердый - 300 гр.
- Лук репчатый (большой) - 1 шт.
- Масло растительное - 8 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец и специи по вкусу
👩🍳Приготовление:
- Первым делом приготовим пюре. Очищенный картофель варим до готовности.
- Переминаем его тщательно и добавляем по вкусу сливочное масло, майонез и молоко – и все перемешиваем до однородного пюре.
- Отдельно обжариваем лук, чеснок до золотистости, а затем грибы (на растительном масле).
- Фарш (заправленный) тоже обжариваем, но до полуготовности на растительном масле.
- Форму смазываем растительным маслом и выкладываем пюре.
- Сверху кладем фарш, а на него грибы с луком.
- Посыпаем натертым сыром.
- Отправляем все в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
Вынимаем и распределяем на порционные кусочки и подаем к столу.
Блюдо получается нежным и ароматным, с золотистой корочкой, с мягкой и сочной начинкой. Оно дарит ощущение домашнего тепла и собирает всех за столом. Каждый кусочек принесет массу восхищения и удовольствия.
Готовьте с любовью. 😊💕
