Завтрак
Мяу, мои сонные гурманы! 😴🥑 Это просто бомба: бриошь, нежнейший скрэмбл, сочные креветки и кремовое авокадо. И всё это — за 15 минут! Завтрак, достойный воскресного утра, когда хочется побаловать себя и никуда не спешить. 🛌✨
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Булочки бриошь (или любой мягкий хлеб) — 2 шт. 🥐 ·Яйца — 4 шт. 🥚 ·Креветки очищенные — 150 г 🍤 ·Авокадо — 1 шт. 🥑 ·Сливки 20% — 2 ст. л. ·Масло сливочное — 30 г 🧈 ·Лук-шалот — 1 шт. (или маленькая луковица) 🧅 ·Укроп — пучок 🌿 ·Соль, перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Хлеб. Булочки разрежьте пополам, подрумяньте на сухой сковороде или в тостере. 🍞
2. Авокадо. Разомните вилкой с солью и лимонным соком, намажьте на нижние половинки. 🥑
3. Яйца. Взбейте со сливками, солью и перцем. 🥚
4. Креветки. На сковороде растопите масло, обжарьте мелко рубленый лук-шалот 1 минуту. Добавьте креветки, жарьте 2 минуты. 🍤
5. Скрэмбл. Влейте яйца, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, до кремообразного состояния (2–3 минуты). В конце добавьте рубленый укроп. 🔥
6. Сборка. Выложите скрэмбл на авокадо, накройте верхней половинкой булочки. 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этоидеальный выходной завтрак: нежный, сытный, красивый. Бриошь даёт сладковатую нотку, авокадо — кремовость, креветки — морскую свежесть, а скрэмбл — нежность. И всё это за 15 минут! 🏆
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Для скрэмбла важно постоянно мешать и снимать с огня чуть раньше,чем он дойдёт — остаточное тепло сделает своё дело. Бриошь можно заменить чиабаттой или любым мягким хлебом.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Белки: 28 г · Жиры: 32 г · Углеводы: 30 г · Калории: 490 ккал
#МарусяГотовит #Завтрак #Скрэмбл #Креветки #Авокадо #Бриошь #БыстрыйЗавтрак