Всем привет!
Вы не знаете, как разнообразить свои завтраки? Надоели обычные бутерброды и овсянка? Попробуйте приготовить лепешки роти с начинкой!
Ранее я уже выкладывала похожий рецепт, но, на мой взгляд, он больше подойдет для обеда :)
Не люблю повторяться и стараюсь не публиковать однотипные рецепты, но вышеописанная ситуация не дает мне покоя. Может быть, мы сможем вместе найти объяснение
Всем привет!
Вы не знаете, как разнообразить свои завтраки? Надоели обычные бутерброды и овсянка? Попробуйте приготовить лепешки роти с начинкой!
Ранее я уже выкладывала похожий рецепт, но, на мой взгляд, он больше подойдет для обеда :)
В последнее время лепешки роти обрели какую-то дикую популярность. В Индии, откуда роти к нам пришли, их используют скорее в качестве гарнира, но наши соотечественники готовят из них такое, что лично у меня волосы начинают шевелиться. Например, достаточно часто встречаются рецепты пирожков, чебуреков и даже тортов из роти! То есть, их используют вместо теста. На минуточку, стоимость пачки из 5 лепешек роти - около 200 рублей. Пельменное же тесто для чебуреков(уже готовые кружочки) стоит около 100 рублей, а из него получится не 5 изделий, а штук 15-20. Я уже не говорю о том, сколько будет стоить такое тесто, если сделать его самим. Для пирожков же можно использовать обычное слоеное тесто, которое тоже более бюджетное.
Использовать роти в качестве основы для начинки тоже не очень бюджетно, но мы готовим 1-2 порции блюда, а не 20, как готовили бы чебуреки или пирожки. Согласитесь, никто не будет переводить половину бутылки масла для приготовления одного чебурека или лепить один пирожок :)
Мы богатеем или люди разучились считать в погоне за чем-то модным?
Не люблю повторяться и стараюсь не публиковать однотипные рецепты, но вышеописанная ситуация не дает мне покоя. Может быть, мы сможем вместе найти объяснение таким извращенным рецептам? :)
Конечно, рецепт лепешек с начинкой тоже не совсем похож на способ их оригинального потребления, но в нем хотя бы сохранена суть продукта - роти выступают именно в качестве лепешки, а не теста.
Итак, для рецепта нам потребуется:
- Лепешка роти - 1 штука
- Ветчина - 70-100 грамм
- Сыр - 20-30 грамм
- Помидор - 1 штука
- Руккола или другая зелень - по вкусу
Приготовление:
- Обжариваем на сухой разогретой сковороде лепешку роти с 2 сторон.
- Подготавливаем несколько кусочков ветчины.
- И несколько ломтиков сыра.
- Нарезаем помидор кружочками - чем больше будет ломтиков помидора в лепешке, тем она получится сочнее.
- Собираем лепешку с начинкой - выкладываем ломтики помидора и зелень.
- Поверх зелени кладем ветчину и сыр.
- Накрываем начинку свободной стороной лепешки и разрезаем роти с начинкой на 2 части - не обязательно, но так удобнее ее есть :) Готово!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и обзоры ;)