Всем привет!
У нас в России, несмотря на огромное количество своих вкуснейших блюд, люди любят и что-то зарубежное, часто даже экзотическое. Особенно прижились азиатские блюда, например, супы Том ям или рамен, суши и роллы, индийский карри. Мы же приготовим индийские лепешки)
Роти - индийский хлеб, лепешки из пшеничной муки.
Едят роти, отрывая кусочки; погружают в соусы и используют эти ломтики как ложечку, захватывая ими кусочки разных блюд.
Мы же макать лепешки никуда не будем и приготовим их с начинкой из овощей и котлет - такой необычный бургер :) В принципе, вместо котлет можно использовать и что-то другое - ветчину или мясо. Думаю, если добавить сыр, будет еще вкуснее.
Чтобы облегчить себе жизнь и не возиться с тестом, будем использовать замороженные полуфабрикаты лепешек) Кстати, я видела в продаже как классические, так и лепешки с луком. Берите те, которые вам нравятся 😋 А для начинки идеально подойдут котлетки по моему рецепту!
Что потребуется для одной порции:
- Лепешка роти - 1 штука
- Помидор - 1 небольшой
- Салат айсберг или любой другой - несколько листов
- Котлеты - 2 штуки
- Соус - по вкусу
Приготовление:
- Начнем с лепешки - ее нужно пожарить. Предварительная разморозка и масло не нужны, просто разогрейте сковороду на среднем огне и положите туда лепешку. Обжарить ее нужно с двух сторон до золотистого цвета.
- Нарезаем помидор кружками.
- Нарезаем салат не слишком мелко.
- Если нужно, разогреваем котлетки.
- Пока лепешка не остыла, выкладываем на одну ее половину ингредиенты - сначала салат, потом помидор, котлеты и соус.
- Складываем лепешку, закрывая ее свободной частью начинку.
- Для удобства готовую роти с начинкой можно разрезать пополам :) Получилось очень вкусное, красивое и сбалансированное блюдо!