Масленица – это всегда блины, но в этом году на моей кухне царит ремонтный 😱 хаос: ни плиты, ни сковороды. Однако желание испечь блины было непреодолимым, и я решила использовать все доступные кухонные приборы. А есть у меня только перешедшие по наследству мультиварка и микроволновка.
Смотрите, что получилось из моего блино-эксперимента! 👇
Возлагала большие надежды на блины из мультиварки. Думала, ну вот же, эта штука просто создана для идеальных блинов.
Взяла свой проверенный рецепт дрожжевых блинов, который никогда не подводил. Так эти блины получались на сковороде:
Но не тут-то было!
Наливаю тесто в мультиварку и… А вот и облом! Это же просто пытка – ждать, пока они там хоть как-то пропекутся и зарумянятся! В результате получились лепешки, отдаленно напоминающие по вкусу блины.
Посмотреть рецепт блинов в мультиварке полностью >>
Параллельно с мультиваркой, я решила поэкспериментировать с этим же тестом и в микроволновке. При мощности 600 Вт, на каждый блинчик уходило примерно 2-3 минуты.
Результат, честно говоря, не впечатлил: блины вышли тонкими, резиновые и бледные. Впрочем, со сгущенкой они оказались вполне себе съедобными.
Посмотреть рецепт блинов в микроволновке полностью >>
Мой эксперимент подтверждает: в условиях ограниченного выбора, микроволновка и мультиварка могут стать решением для приготовления блинов, хотя и с некоторыми компромиссами в отношении их привычного вида и пышности.
Слева - блин из микроволновки, справа - из мультиварки.
В общем, если вы в такой же безвыходной ситуации, то знайте: мультиварка и микроволновка выручат, но на идеальные блины не рассчитывайте.
С масленицей!