Жидкая диета — замена всей твёрдой пищи смузи, соками, протеиновыми коктейлями и супами-пюре — часто позиционируется как «быстрый старт» к стройности. Но на деле это глубокий метаболический дисбаланс, предупреждают эксперты.
Wellness-эксперт Елена Соловьева отмечает: уже на 3-й день ограничений падает энергия, ухудшается состояние кожи, нарастает тревожность и патологическая зацикленность на еде — мозг воспринимает голод как угрозу выживания. Особенно опасно это после 30 лет: с возрастом снижается синтез белка de novo, а мышечная ткань восстанавливается медленнее. При дефиците калорий и отсутствии жевательной нагрузки организм активно расщепляет мышцы — развивается саркопения, которая снижает базальный метаболизм, провоцирует провисание кожи и ускоряет возврат веса.
Нутрициолог Анна Гордеева добавляет: потеря веса на жидкой диете — в основном вода и гликоген (до 2–3 кг за неделю), а не жир. В долгосрочной перспективе это подрывает метаболическую гибкость, нарушает микрофлору (нет клетчатки для ферментации) и ослабляет чувство насыщения — ведь жевание запускает выработку гормонов сытости (холецистокинин, GLP-1).
⚠️ Особенно рискованы:
- люди с предрасположенностью к расстройствам пищевого поведения;
- женщины в перименопаузе (усугубляется инсулинорезистентность);
- те, кто уже пережил «йо-йо»-эффект.
✅ Что работает вместо этого:
— сбалансированные приёмы пищи с белком, клетчаткой и жирами — для стабильного уровня сахара и насыщения;
— жидкости как дополнение, а не замена — зелёные смузи с овощами и семенами, костный бульон, травяные отвары;
— постепенные изменения, учитывающие психологическую и физиологическую готовность.
Как говорят эксперты: «Еда — не враг, а союзник. А тело после 30 требует не ограничений, а уважения».
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.