Идеальное сочетание солоноватого творожного зерна и сладких карамельных яблочек в начинке, это очень вкусно. 1 банка творожного зерна в сливках 330 г, 3 средних яблока (300 г в очищенном виде), 25 г сл. масла, 2 ст.л. сахара или по вкусу, корица, лимонный сок. Напечь тонких блинчиков по своему любимому рецепту. Творожное зерно выложить на сито, чтобы стекли сливки. На сковороду насыпать сахар, положить сл. масло, растопить. Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Положить в сковороду с маслом, посыпать корицей, перемешать. Как только дадут сок, немного потушить до мягкости. Сделать самый сильный огонь. Выпарить сок, периодически помешивая яблоки. Они должны остаться кусочками. Массу немного остудить. На блин положить полоской творожное зерно. Завернуть блин один раз. Это надо для того, чтобы начинки не смешались. Рядом выложить полоской тушеные яблоки. Завернуть блин конвертиком. Так поступить с каждым блинчиком. Угощайтесь!!!