🍝🧀 Ингредиенты: 🍝 Паста — 300–400 г 🧀 Сыр фета — 200–250 г 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🌿 Шпинат свежий — 150–200 г 🌱 Петрушка — небольшой пучок 🫒 Масло оливковое — 3–4 ст. ложки 🌶 Масло чили — 1–2 ст. ложки 🌿 Орегано сушёный — 1 ч. ложка 🧂 Соль — по вкусу 🧂 Перец чёрный — по вкусу 🧀 Сыр буррата — 1 шарик 🌶 Хлопья чили — для подачи 💧 Вода от варки пасты — около ½ стакана Рецепт: 🍴 Запеките фету и чеснок в духовке при 200°C, сбрызнув маслами и приправив орегано, в течение 15 минут. 🍴 Отварите пасту до состояния аль денте, сохранив воду. 🍴 В блендере смешайте запеченную фету с чесноком, шпинат, петрушку, соль, перец и немного воды от варки пасты. Взбейте до кремообразного состояния. 🍴Смешайте готовый соус с пастой. Подавайте с бурратой, хлопьями чили и каплей масла чили сверху. 💜 Мы в МАХ.