Отбивное мясо запечёное в фольге с разными овощами. Три рецепта.

3 варианта запекания овощей.

Быстро приготовим ассорти на 3 обеда или ужина. Добавляйте любые овощи на ваш вкус. Три рецепта разные способы приготовления.

Приблизительное количество овощей. ДОбавляйте сыр и баклажаны по желанию.

Ингредиенты для первого рецепта:

3 отбивные мясные. Любого размера. Большие запекаем чуть дольше. У меня по 100 гр. одна штука.

1 крупные картошки . Нарезка кольцами.

Лук полукольцами. немного.

Морковь кубиками 50 гр.

Цукини или кабачок 60-70 гр. Нарезка крупными кольцами.

Один помидор крупный. Нарезка кольцами.

пол болгарки. Крупные куски.

Специи: чёрный молотый перец, паприка, базилик.

1 ч. л подсолнечного масла.

Горчица и майонез по вкусу.

Сыр 2 пластинки нарезки 50-70 гр.

Раскладка.

Отбивные натрите горчицей и посыпьте специями. Солим и оставляем на 20-30 мин. напитаться.

Нарезаем овощи пока мясо настаивается.

На фольгу чуть подсолнечного масла. Разложите отбивную. Сверху одним слоем : лук, морковка, болгарка. Смазываем майонезом. Сверху раскладываем кольца картошки.

Раскладываем слоями.

Смазываем майонезом.

Следующий слой из кабачков.

Кабачки следующим слоем.

Сыр и помидоры.

Сверху кабачков ложим сыр в пластинках и помидоры. Добавьте специи.

Сворачиваем фольгу по жестче с баков, что бы слои не распадались, но чуть свободнее с верху.

Приготовление 2 рецепт .

Слои ,как в 1 рецепте.

Отбивную разложите на фольге политой подсолнечным маслом. Первый слой ,как в 1 рецепте( лук, морковь, болгарка, майонез)

Разложите сыр в пластинках и слой баклажанов. Смотри фото.

Следующий слой помидоры и чеснок ( мелко порезанный).

2 слоя баклажананов и сыра.

Зелень петрушка и укроп( порвать крупно руками).

Второй слой баклажанов и сыра. Последний слой помидоры. Соль и специи не забывайте.

Заверните фольгу плотно с боков и с свободным местом в верху.

Ингредиенты 3 рецепт:

Получаеться типа мяса по французски. Вкуснее по 2 слоя картошки и грибов с морковью и луком.

На фольгу смазанную маслом разложите отбивную. На мясо в произвольной форме лук и морковь. Смотри фото. Смазываем майонезом и раскладываем грибы. Сверху ложим картошку кольцами. Посыпаем сыром тертым на крупной терке. Вкуснее получается с двумя слоями картошки и грибов ( дополнительные слои картошки и грибов ложите на сыр и сверху посыпаем тертым сыром).

Сверху посыпте паприкой.

В фольге слоями можно запекать и рыбу и мясо . Любые овощи по вашему вкусу. В 2 рецепте замените баклажаны крупно порезанными кусками тыквы. Цветная капуста, брюссельская или брокколи.

Фольгу разложите на протвень

Запекаем 30. мин и открываем фольгу. С верху аккуратно разрезаем фольгу ножом или кулинарными ножницами. Не обожгите руки. !0 мин . запекаем. Если хотите сильно сырный вкус посыпьте ещё сыром и паприкой. Сыр к фольге пристаёт. Полностью откройте фольгу, лодочками.

Приятного аппетита мои хорошие...