Творог — один из самых полезных продуктов для организма. Но кроме обычных запеканок и сырников, есть еще множество вариантов блюд, которые можно из него приготовить.
Swjournal.ru собрал простые, но необычные рецепты с добавлением творога, которые понравятся каждому члену семьи.
1. Вафли с творогом
Эти вафли чуть сытнее обычных. В них больше белка и они дольше сохранят чувство сытости. Можете добавить в тесто немного сахара, если планируете есть их со сладким, или соли — если предпочитаете соленые добавки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓2 яйца;
✓5 столовых ложки пшеничной муки;
✓250 гр творога;
✓90 гр масла гхи или сливочного;
✓Чайная ложка разрыхлителя;
✓Ванилин;
✓Сахар по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте творог, яйца, растопленное масло, сахар, разрыхлитель, ванилин и муку.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте 3-5 минут. Подавайте вафли горячими или охлажденными.
2. Омлет с творогом
Для тех, кто с утра нуждается в заряде бодрости, это идеальный завтрак.
Это оригинальный и вкусный вариант традиционного утреннего омлета, который подойдёт тем, кто обычно не наедается одним блюдом.
Если добавить к омлету хлеб, получится полноценный и сбалансированный обед.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓120 гр зернового творога;
✓70 гр тертого сыра;
✓2 яйца;
✓Зелень;
✓Чеснок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разомните творог в глубокой тарелке. Добавьте к нему тертый сыр, яйцо, мелко нарезанную зелень и чеснок. Тщательно все перемешайте.
Выложите массу на разогретую сковороду с антипригарным покрытием.
Обжаривайте омлет по 3-5 минут с каждой стороны под крышкой. Подавайте блюдо горячим.
3. Запеченные яблоки с творогом
Этот завтрак-десерт для тех, кто любит сладкое только по утрам. Он сочетает нежность яблок и легкий аромат, наполняющий кухню. Его можно есть как самостоятельное блюдо или как десерт после основного приема пищи.
Главное преимущество — отсутствие сахара, высокое содержание полезных белков и жиров.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓4 яблока;
✓100 гр творога;
✓10 гр орехов;
✓10 гр изюма (можно без него);
✓Сахарозаменитель (эритрит или стевия) – по вкусу;
✓Корица.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьмите творог, орехи, изюм, заменитель сахара и корицу. Удалите сердцевину яблока и заполните его творожной смесью, затем накройте срезанной верхушкой.
Поставьте яблоки в духовку и запекайте 15-20 минут при 180 градусах.
4. Хачапури по-аджарски с творогом
Лодочки будут почти такими же вкусными, как классические хачапури.
Это полезная версия хачапури с высоким содержанием белка, которая готовится быстро и легко.
Вы потратите на приготовление рецепта не более 5 минут, а оставшиеся 10-20 минут хачапури будет находиться в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓180 гр творога в брикете;
✓3 яйца;
✓50 гр муки;
✓20-40 гр сыра;
✓40 гр йогурта;
✓Соль, чесночный порошок, паприка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если творог влажный, то слегка его отожмите. Затем разомните его вилкой. Добавьте к нему один яичный белок, муку и специи. Тщательно все перемешайте.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Влажными руками сформируйте лодочки. Проткните серединку каждой лодочки вилкой несколько раз.
Смажьте лодочки сверху желтком и отправьте их в духовку запекаться на 10–12 минут при температуре 180 градусов.
После этого смажьте середину лодочек йогуртом, разбейте яйцо в каждую из них. Посыпьте всё тёртым сыром.
Выпекайте ещё 5–7 минут. Белок должен запечься, а желток остаться жидким. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
5. Ленивые вареники
Вареники, приготовленные по этому рецепту, получаются очень быстро и так же мгновенно исчезают со стола.
Возможно, вы уже знакомы с этим блюдом, так как оно пользуется популярностью среди хозяек. Если же нет, то обязательно попробуйте этот простой и эффектный способ приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓200 гр творога;
✓100 гр любой муки;
✓Яйцо;
✓Соль – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте тесто из творога, яйца и предварительно просеянной муки.
Сформируйте из теста длинную колбаску и нарежьте её на небольшие кусочки. Каждый кусочек слегка разомните.
Опустите вареники в кипящую воду с солью и варите их 5-7 минут.
Подавайте готовые вареники со сливочным маслом, йогуртом или сметаной.
6. Творожные оладьи со шпинатом
Этот завтрак обязательно стоит попробовать всем, кто любит сочетание шпината и творога.
Шпинат обогатит ваш утренний рацион клетчаткой, а творог – белком.
Попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту и оцените их свежий и приятный вкус
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓200 гр свежего шпината;
✓300 гр творога (мягкого);
✓2 яйца;
✓2 столовых ложки ложки пшеничной цельнозерновой муки;
✓2 столовых ложки кукурузной или любой другой муки;
✓2 столовых ложки масла, пригодного для нагревания;
✓Сахар – по вкусу.