Рекордный процент закрытия заведений, растущий фудкост, новые требования государства. Вы не одни. Это то, с чем сталкивается весь ресторанный бизнес сегодня. Поэтому мы собираем Экстренную антикризисную конференцию⚡️ с лидерами автоматизации отрасли, практиками, которые каждый день работают с ресторанами. 🗓26 февраля в 11:00 (мск) Три практических блока: 1️⃣ Антикризисная модель ресторана 2026: что сокращать, что усиливать и что считать ежедневно. Юлия Ягодейкина🎤, руководитель отдела производства Bondabiz, консультировала 1000+ ресторанов по складу, финансам, автоматизации и управленческому учёту («Коржов», «Пхали Хинкали», «Забыли Сахар», «Хлеб Насущный», «Хачапури и Вино», «Столовая №1» и др.). 2️⃣ Команда и обучение в кризис: снижаем издержки и растим продажи. Сергей Горбунов 🎤, основатель ServiceGuru, 20+ лет в ресторанном бизнесе (r_keeper, Чайхона №1, Якитория, Maison Dellos), автор книги «Ресторан. От одного до сети». 3️⃣Общепит в 2026: как зарабатывать и не утонуть в