🍯Кристаллизация мёда — признак натуральности

20 февраля20 фев

~1 мин

Многие покупатели считают, что жидкий мёд лучше и качественнее, однако это заблуждение. Натуральный мёд обязательно должен кристаллизоваться, особенно зимой. Если же мёд остаётся жидким долгое время, велика вероятность, что перед вами подделка или продукт низкого качества. Процесс кристаллизации является естественным процессом, происходящим вследствие физико-химического состава натурального продукта пчеловодства. Высокое содержание глюкозы способствует образованию мелких кристаллов сахара, что постепенно меняет консистенцию мёда. 🔬Если сомневаетесь в качестве приобретённого мёда, обращайтесь областную ветлабораторию. Наши специалисты проведут анализ меда по таким параметрам, как диастазное число, процентное содержание воды, уровень свободной кислотности, а также провести качественные пробы на наличие гидроксиметилфурфурола (ГМФ) и пади. 📲По всем вопросам, касающимся исследований, обращайтесь по телефону (4842) 58 88 50.

Процесс кристаллизации является естественным процессом, происходящим вследствие физико-химического состава натурального продукта пчеловодства. Высокое содержание глюкозы способствует образованию мелких кристаллов сахара, что постепенно меняет консистенцию мёда.

🔬Если сомневаетесь в качестве приобретённого мёда, обращайтесь областную ветлабораторию. Наши специалисты проведут анализ меда по таким параметрам, как диастазное число, процентное содержание воды, уровень свободной кислотности, а также провести качественные пробы на наличие гидроксиметилфурфурола (ГМФ) и пади.

📲По всем вопросам, касающимся исследований, обращайтесь по телефону (4842) 58 88 50.

Увлечения

5,07 млн интересуются