Тёмные томаты, их называют ещё черными, имеют отличия от красных и желтых. Это обусловлено наличием в них антоцианов — природных антиоксидантов, дающих плодам узнаваемый бордово-фиолетовый оттенок. Эти томаты очень вкусные, сочные и сладкие, полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и для укрепления иммунитета.
Томат «Чёрный принц».
Сорт «Чёрный принц» занимает первое место среди томатов тёмной окраски. Среднеспелый сорт никогда не подводит с урожаем, он стабильно высокий. Плоды впечатляют своим размером, достигая веса 300–350 г, и обладают красивой, приплюснуто-округлой формой. Благодаря сбалансированному вкусу, где присутствуют и сладость, и кислинка, они прекрасно подходят как для употребления в свежем виде в салатах, так и для создания разнообразных кулинарных блюд.
«Индиго Роуз»
Сорт «Индиго Роуз» имеет темно - фиолетовую окраску и плоды масой 50 -60 грамм. В одной кисти от 6 до 8 штук томатов. На вкус плоды кисло-сладкие с фруктовыми нотками. Пожалуй он самый черных из серии «темных» томатов. Урожаность всокая, плюс этот сорт практически не поражается фитофторой. Особенность сорта - скручивание листьев.
«Чёрный барон»
Томат сорта «Чёрный барон» отличается крупными, ребристыми плодами, вес которых может достигать 400 граммов. Это растение отлично растет в открывтом грунте, показывая высокую урожайность. Помидоры этого сорта превосходно подходят для употребления в свежем виде, а также для создания разнообразных соусов.
Томат «Черная лакомка».
Плоды этого сорта обладают превосходными вкусовыми качествами и выразительным ароматом. "Черная лакомка" – это среднеспелый сорт, рекомендованный для выращивания в пленочных теплицах. От момента появления всходов до полного созревания проходит 110-115 дней.
Растение отличается высокой мощностью роста, поэтому нуждается в формировании кроны и подвязке. Плоды имеют округлую, плотную форму. Мякоть окрашена в оттенки от темно-красного до коричневого, отличается нежностью, сочностью и приятным ароматом. Средняя масса плода составляет 80-110 граммов. Сорт салатный и идеально подходит для употребления в свежем виде.
«Чёрный мавр»
Сорт томатов «Чёрный мавр» относится к кистевым разновидностям, отличаясь плодами с формой, схожей со сливой. Этот среднеспелый помидор имеет выдающуюся способность к длительному хранению. Вес одного плода достигает 50 грамм, он покрыт плотной кожурой и имеет насыщенный тёмно-бордовый оттенок. Сбалансированное вкусовое сочетание с изящным ароматом непременно придется по душе ценителям изысканных вкусов.