🔥 НОВИНКА: ФОРМОВАТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК KOCATEQ OMJ 60 ECO

🔥 НОВИНКА: ФОРМОВАТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК KOCATEQ OMJ 60 ECO

Новинка, о которой вы так часто спрашиваете! Сегодня рассказываем подробнее:

KOCATEQ OMJ 60 ECO - это машина для формования ровных тестовых кружков или квадратов под пельмени, вареники, хинкали и гёдза. Быстро, аккуратно и с точным диаметром каждой заготовки.

Для работы необходимо выбрать и приобрести матрицу нужной формы и размера под ваш формат изделия (см. слайд выше).

Что делает машина?

◽️Раскатывает тесто до заданной толщины

◽️Формирует идеально ровные кружки или квадраты

◽️Обеспечивает стабильный размер каждой заготовки

◽️Ускоряет процесс по сравнению с ручным формованием

На выходе вы получаете аккуратные, одинаковые заготовки, которые удобно передавать на лепку или реализовывать, как самостоятельный продукт.

Когда заготовки ровные и одинаковой толщины:

◽️лепка идёт быстрее

◽️края лучше защипываются

◽️изделия выглядят аккуратно

◽️варка проходит стабильно

◽️проще контролировать вес и себестоимость

Кому будет особенно актуально?

◽️цехам по производству полуфабрикатов

◽️ресторанам с собственным производством

◽️фабрикам-кухням

Если вы выходите на объём и хотите, чтобы каждая партия была одинаковой - это именно тот инструмент, который закрывает вопрос формы и скорости.

🔘 от 19 065 ₽*

*Цена актуальна на момент опубликования и не включает в себя стоимость матрицы

KOCATEQ OMJ 60 ECO w/out mold (пластиковый корпус)

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/prigotovlenie_testa_1/testoraskatochnye_mashiny_1/72723/

KOCATEQ OMJ 60 SS w/out mold (корпус из нержавеющей стали)

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/prigotovlenie_testa_1/testoraskatochnye_mashiny_1/72710/

◽️pectopah.ru

◽️zakaz@pectopah.ru

◽️Мы в МАХ

◽️+7 (495) 921-39-86

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru