В 2025 году количество предложений частичной занятости в сфере общественного питания Челябинской области увеличилось на 49% по сравнению с предыдущим годом. Особенно востребованы специалисты стали в преддверии Масленицы — одного из самых горячих периодов для ресторанного бизнеса.
По данным Авито, блинопеки могут рассчитывать на вознаграждение около 3500 рублей за смену. При 15 сменах в месяц доход достигает 52,5 рублей. Итоговая сумма зависит от региона, количества выходов, сложности задач и опыта.
Например, в одном из сетевых ресторанов Челябинска отмечают, что в 2025 году общее число заявок на работу и подработку выросло на 6,6%. Гибкий график чаще выбирают школьники и студенты, а кандидаты старше 30 лет предпочитают классические смены 2/2 или 3/3. При этом интерес к дополнительным сменам растёт и среди возрастных соискателей — их привлекает стабильность и прозрачная оплата.
В масленичную неделю рестораны особенно нуждаются в поварах-кассирах и блинопеках. Именно они обеспечивают бесперебойную работу в условиях высокого потока гостей и ажиотажного спроса на блины.