🐠 Рецепт: 1. Блины: Измельчите свежий шпинат блендером с небольшим количеством молока, процедите и добавьте в классическое тесто. Испеките тонкие блинчики и остудите. 2. Начинка: Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным свежим огурцом и ломтиками красной рыбы. 3. Сборка: Выложите начинку в центр блина, поднимите края и завяжите пером зеленого лука или сыром-косичкой в виде мешочка. 4. Декор: Сверху украсьте горстью красной икры.