Советские женщины отличались невероятной смекалкой и сообразительностью, поэтому даже из самых обычных продуктов могли создавать без преувеличения легендарные блюда. Одно из таких — еврейский салат. Его можно сделать буквально из того, что попадется под руку, а получается невероятно вкусно. Подавать такой салат-закуску можно в разных вариантах:
1. Просто в качестве паштета, намазывая на хлеб.
2. Добавить в "замес" немного укропа и завернуть салат в лаваш, намазав его на лист лаваша тонким слоем.
3. Выложить в тарталетки, на крекеры или сервировать на кружочках помидора.
4. Подать в качестве соуса к отварному или запечённому картофелю. 5. можно отделить желток и смешать его с плавленым сырком, майонезом и чесноком и нафаршировать этой смесью белок. Заранее отвариваем яйца вкрутую + соль в течение 10 минут, остужаем их под проточной холодной водой и очищаем. можно заменить на тертую морковь На мелкой тёрке натираем варёные яйца и плавленые сырки.
Чтобы сырки лучше натирались, их мо
Советские женщины отличались невероятной смекалкой и сообразительностью, поэтому даже из самых обычных продуктов могли создавать без преувеличения легендарные блюда.
Одно из таких — еврейский салат.
Его можно сделать буквально из того, что попадется под руку, а получается невероятно вкусно.
Подавать такой салат-закуску можно в разных вариантах:
1. Просто в качестве паштета, намазывая на хлеб.
2. Добавить в "замес" немного укропа и завернуть салат в лаваш, намазав его на лист лаваша тонким слоем.
3. Выложить в тарталетки, на крекеры или сервировать на кружочках помидора.
4. Подать в качестве соуса к отварному или запечённому картофелю.
5. можно отделить желток и смешать его с плавленым сырком, майонезом и чесноком и нафаршировать этой смесью белок.
Ингредиенты:
- яйцо куриное вареное вкрутую — 1 - 3 шт.
Заранее отвариваем яйца вкрутую + соль в течение 10 минут,
остужаем их под проточной холодной водой и очищаем.
можно заменить на тертую морковь
- сырок плавленый (в брикетах) — 200 г
На мелкой тёрке натираем варёные яйца и плавленые сырки.
Чтобы сырки лучше натирались, их можно подморозить (в морозилке) 15 минут.
- чеснок — 1 - 2 зуб. (трем или мелко рубим)
Чеснока вы можете положить и больше, если любите более острый салат.
- майонез — 2 ст. л.
- соль и перец — по вкусу
Добавляем измельчённый на мелкой тёрке чеснок и майонез.
+ соль и перец по вкусу и перемешиваем.
- 100 г блюда 237 ккал белки 13.8 г жиры 18.7 г углеводы 2.2 г