Кофемашины стали непременным атрибутом офисов и домашних кухонь. Техника доступна, удобна в повседневной эксплуатации и способна готовить вкусные ароматные напитки в разном стиле. Но не всегда передовое оборудование дарит только приятные впечатления. Многие пользователи отмечают, что со временем появляется кислый вкус кофе в кофемашине, теряется насыщенный нежный аромат. Вы столкнулись с подобной проблемой? Ваша техника нуждается в регулярном плановом обслуживании. В этой статье мы расскажем, что необходимо делать, чтобы вернуть привычный вкус любимым напиткам.
Почему меняется вкус напитков
В процессе варки кофе из зерен активно выделяются масла. Эти вещества оседают на всех важных узлах кофемашины, покрывают внутреннюю поверхность трубок. Кофейные масла не вымываются, остаются в системе. Под воздействием кислорода их состав меняется. У прогорклого кофейного масла появляется неприятный вкус, который передается готовым напиткам. В результате, кислый, не вкусный кофе не доставляет никаких положительных эмоций. Исправить ситуацию поможет регулярный уход за кофемашиной. Ее требуется периодически очищать от кофейных масел. Когда это нужно делать? Среди основных признаков необходимости вмешательства:
- уменьшение напора жидкости при наполнении чашки во время использования привычных программ;
- появление мути и осадка в напитке;
- видимый налет на заварочном блоке, рожке и фильтрах;
- неприятный привкус у молочной пенки.
Изменение вкуса готового напитка и перечисленные признаки свидетельствуют о необходимости срочно выполнить обслуживание кофемашины.
Как чистить оборудование от кофейных масел
Вернуть настоящий вкус кофе поможет регулярный уход с помощью специальных средств. Недостаточно раз в неделю промывать заварочный блок и емкость для воды. Кофейные масла накапливаются на внутренних поверхностях, до которых невозможно добраться даже при помощи щеток. Удалить налет, меняющий вкус кофе, можно только с помощью специальных средств. Например, использовать для ухода таблетки для очистки кофемашин от кофейных масел Lotta. Это средство разработано для оборудования различного типа, может использоваться дома, в офисе и заведениях общепита.
Таблетки Lotta предназначены для удаления кофейных масел и промывки молочных систем. Среди преимуществ средства:
- эффективно устраняет кофейный налет и молочный камень;
- снижает вероятность поломок и выхода из строя;
- уменьшает риск появления накипи;
- удаляет продукты окисления из труднодоступных мест;
- хорошо устраняет неприятные запахи.
Использование таблеток удобно из-за точной дозировки средства. Одной таблетки достаточно для резервуара объемом 500 мл. Это избавляет от перерасхода очистителя и делает регулярный уход максимально рентабельным.
Как очистить кофемашину
Для очистки автоматической кофемашины необходимо добавить таблетку в резервуар с водой и запустить цикл приготовления, не используя кофе. В середине программы оборудование отключается или ставится на паузу на 15 минут. Это необходимо для интенсивного взаимодействия активных веществ средства с загрязнениями.
После паузы программа запускается дальше, по окончании цикла вода сливается. Резервуар ополаскивается, заполняется чистой водой. Заварочная группа извлекается, промывается под проточной водой и устанавливается на место. Запускается цикл приготовления напитка без паузы. Это необходимо для промывки системы от остатков средства. После обслуживания вновь можно готовить вкусный, не кислый, кофе с ярким ароматом.
При очистке рожковых, капельных и капсульных кофемашин так же используется стандартный алгоритм приготовления напитков. Особенность только в том, что все операции выполняются вручную.
Заключение
Разобравшись в причинах, почему кофе не вкусный, необходимо выполнить очистку системы от кофейных масел. Для этого используются специальные средства, помогающие удалить прогорклый налет с внутренних поверхностей. Обслуживание в домашних условиях проводится не реже одного раза в месяц. В офисах и заведениях системы общепита очистка выполняется после каждых 100-200 чашек или при появлении первых признаков загрязнения. Это поможет обеспечить стабильный вкус напитков.
Как часто вы проводите обслуживание своей кофемашины? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Арт. ВБ - WW284377