Куриный рулет с яйцом — сытный ПП-ужин для всей семьи! 🍗🥚🔥
Супер-простой и красивый рулет: нежный куриный фарш с целыми варёными яйцами внутри, пласт фарша внутри смазан томатной пастой и сметаной. Пленка нужна только для формирования рулета, а выпекаем без неё — форма держится идеально, без лишнего жира!
🧾 Ингредиенты (на 4–6 порций):
🍗 Куриный фарш (или из грудки) — 700 г
🥚 Яйца варёные (крупные) — 4–5 шт.
🍅 Томатная паста без сахара — 2 ст. л. (30 г)
🥛 Сметана 10% или греческий йогурт 2–5% — 3 ст. л. (75 г)
🧂 Соль, перец, паприка, чеснок гранулированный — по вкусу
🥄 Растительное масло — 1 ч. л. (для смазки формы, опционально) или возьми лист пергамента/коврика
📊 КБЖУ на 100 г готового рулета:
Калории: 145 ккал | Белки: 16,5 г | Жиры: 7,2 г | Углеводы: 2,1 г
(Общий вес ~950 г, расчёт без потери жидкости при запекании — идеально для трекинга!)
🍳 Пошаговое приготовление (проще простого!):
Отвари яйца вкрутую (8–10 мин), охлади в холодной воде, очисти.
Фарш посоли, поперчи, добавь специи и чеснок, хорошо вымеси руками (можно добавить 1 ст. л. воды для сочности).
На пищевой пленке (двойной слой) выложи фарш пластом 1,5–2 см толщиной (примерно 25×30 см).
Пласт фарша внутри смазать томатной пастой и сметаной, посередине рядами уложи очищенные яйца.
Аккуратно заверни фарш вокруг с помощью пленки, формируя плотную колбаску.
Убери пленку, уложи в смазанную форму.
Выпекай в духовке при 180°C 30–40 минут (первые 20 мин под фольгой, потом можно снять для корочки).
Дай остыть 15–20 мин — так форма не развалится!
Время: 15 мин подготовка + 30-40 мин запекание.
🔄 Варианты замены (для ПП):
Фарш куриный → индюшачий или говяжий постный (5–10% жирности).
Томатная паста → кетчуп без сахара или свежие тёртые помидоры.
Сметана → греческий йогурт или кефир 1% — минус жиры!
Яйца → можно добавить морковь палочками или перец для цвета и витаминов.
«Куриный рулет с яйцом — ваш новый фаворит на ужин! 🍗🥚 Сочная начинка, ПП-смазка и идеальная форма.
Готовьте со мной, лайкайте, сохраняйте и подписывайтесь за простые рецепты! Пишите в комментах: горячий или холодный вкуснее? 👇💪»
#ППрецепты #КуриныйРулет #ППужин #РулетСЯйцом #БезСахара #ПравильноеПитание #БелковыйУжин #КБЖУ #ППдляСемьи #ФитнесРецепты #ДуховкаПП #ЗдоровыйУжин #ППдляПохудения
🔗 БОТ - ИИ личный консультант по питанию (расчет КБЖУ, статистика (по весу, объемам) и составление плана питания) 👉 ТУТ
🔗 Ещё много интересного на моём ТГ канале
🔗 Дзен
