Никому не хочется, открыв холодильник, ощущать исходящие из его глубин отвратительные запахи.
Ключ к отсутствию всякого рода запахов – это поддержание чистоты в холодильнике. Но даже если вы не любите еженедельно чистить холодильник (да и у кого на это есть время?), я знаю как предотвратить появление в нем неприятных запахов.
Как убрать запах в холодильнике: первый шаг
Неприятные “ароматы” возникают в домашнем холодильнике из-за того, что вы забываете его регулярно мыть. Пролитый соус, крошки сыра, брызги молока… все это покрывается крупинками инея, который потом тает и создает отличные влажные места для размножения бактерий.
Не забывайте регулярно чистить и дезинфицировать ящики для мяса и овощей.
Конечно, нужно содержать чистоте весь холодильник и регулярно протирать поверхности, но такие проблемные зоны, как ящики для мяса и овощей – ваша первая линия защиты, чтобы не допустить размножения вредных бактерий.. Здесь нет ничего сложного! Ваш спаситель - дезинфицирующие салфетки. просто протрите ими все поверхности.
В конечном итоге, для того, чтобы убрать запах , надо не маскировать его, а поддерживать порядок в холодильнике.
Ваш лучший помощник – пищевая сода
Поставьте в холодильник небольшой открытый пакетик соды, и атмосфера скоро нормализуется. Сода отлично удаляет так называемые “фоновые запахи” холодильника.
Но вот с действительно сильно пахнущими продуктами сода не справится. С сильным рыбным запахом, ароматами чесночного соуса или пахучего сыра пищевая сода не сработает. Ее способность поглощать запахи все-таки не безгранична.
Как еще избавиться от запаха в холодильнике
У вас вдруг закончилась пищевая сода? Не беда! Свежемолотый кофе вполне способен прийти ей на замену и нейтрализовать нежелательные запахи. Однако, тут есть нюанс! Для этой цели совершенно бесполезна кофейная гуща, оставшаяся на дне турки. Только сухой молотый кофе.
Делаем выводы
Чтобы еда в холодильнике оставалась безопасной, а его ароматы - свежими, надо совсем немного:
- Поскольку главными источниками появления запахов в холодильнике являются продукты, которые в нем хранятся, важно убедиться, что вы не ставите в холодильник ничего потенциально опасного.
- Храните остатки еды в герметичных контейнерах. А продукты с сильным запахом, типа рыба, нужно плотно упаковывать, а еще лучше вакумировать. Хотя сама свежая рыба не испортится, проведя пару дней в холодильнике, если она не упакована как следует, все продукты – от сыра до мороженого вскоре будут пахнуть рыбой.
- Не оставляйте продукты открытыми. Нарезанный лук, начатая дыня или остатки еды от вчерашнего ужина быстро передают свои запахи соседям.
- Контролируйте сроки годности продуктов и используйте их либо выбрасывайте вовремя. Если что-то пахнет подозрительно (даже если срок годности еще не истек), не медлите: если сомневаетесь, выбросьте.
- Регулярно протирайте ящики и полки внутри холодильника.
- Используйте пищевую соду для устранения фоновых запахов.
Ищете полезные советы для повара? Присмотритесь к этим ссылкам