Вспомните, как иногда обсуждают в вашем окружении некачественные продукты: «В них одна сплошная химия». Или как люди боятся есть еду без маркировки «Не содержит ГМО». О поступке ребёнка, когда он провинился или совершил не очень хорошие дела, говорят: «нахимичил».
Все эти страшилки идут от незнания, которое порождает ещё большее незнание. Школьники начинают бояться химии. Ещё до её изучения она ассоциируется у них с чем-то сложным и непонятным, и на первые уроки ребята приходят в ожидании чего-то пугающего. Разложили по полочкам пять ключевых причин, которые «кормят» эту фобию.
Подмена понятий
Люди привыкли делить вещества на два лагеря: натуральные — значит безопасные и хорошие, а химические — синтетические и вредные. Это фундаментальная ошибка, ведь в окружающем мире всё — химия. Например, яблоко содержит формальдегид — канцероген в больших дозах, а бананы — радиоактивный изотоп калий-40. В любимой всеми «натуральной» ванили содержится ванилин — то же самое вещество, которое получают синтезом в лаборатории.
Химия изначально не делит вещества на плохие и хорошие, она изучает их свойства и превращения. Яд от лекарства часто отличает только доза. Поэтому так важно менять фокус с противостояния «натурального» и «химического» на соотношение в продукте опасной и безопасной концентрации.
Сложность языка
Язык химии — формулы, уравнения и громоздкие систематические названия вроде «2,4,6-тринитротолуол». Они могут пугать как школьников, так и взрослых. Маркетологи хорошо играют на этих страхах, используя слова «без химии», «натуральный», «органический» как звучные, но манипулятивные слоганы.
Задача образованного человека — понять, что длинное название — это просто точный паспорт вещества, а формула — не заклинание, а чертёж молекулы. Это язык, который помогает понять окружающий мир лучше.
Демонизация кодов
Классическая история: покупатели видят на этикетке товара Е300 и в ужасе кладут его обратно на полку. «Ешки» стали символом страшной химии в еде.
Однако буква «E» означает «Europe». Это просто удобная система классификации пищевых добавок, разрешенных к применению. Да, среди них есть и синтетические, и спорные, но сам факт наличия кода говорит о том, что вещество изучено, для него установлены допустимые нормы и оно выполняет полезную функцию: сохраняет продукт, не даёт ему заплесневеть или потерять цвет. Поэтому важнее смотреть не на наличие кода, а на то, что за ним стоит. Например, Е300 — это аскорбиновая кислота, или важнейшее биологически активное вещество, известное также как витамин C.
Радиация вокруг нас
Радиоактивные химические вещества вызывают ужас у большинства людей. Неудивительно: облучение и загрязнение от техногенных катастроф на АЭС или испытаний оружия несут смертельную опасность. Однако радиация может приносить и пользу. Так, в медицине часто применяют методы диагностики, использующие радиоактивные изотопы. Некоторые из них помогают лечить и онкологические заболевания. Не стоит забывать и об естественном радиационном фоне, при котором мы существуем.
Такая разная химия
Бывает, что ребят отталкивают от изучения предмета школьные занятия. Но важно понимать, что реальная химия, которой занимаются учёные, существенно отличается от той, которую изучают в классе. Профессиональные химики не считают массовые доли элемента в веществе и не записывают уравнения химических реакций каждый день. Реальная работа гораздо интереснее. Учёные ищут лекарства, создают новые материалы, исследуют процессы в клетках. Самые значимые открытия делаются на стыке разных наук, поэтому знание химии будет в одинаковой степени полезно юным физикам, математикам и биологам.
Именно поэтому в нашей онлайн-школе открыты курсы по химии, физике, биологии, математике и ещё трём предметам. Это отличная возможность погрузиться в предметы и понять самому, нужно ли их бояться. Изучайте расписание на главной странице Сириус.Курсов и занимайтесь в удобном темпе хоть круглый год!
Читайте по теме: