Печенюшки без претензий. На вкус простенькие. Можно сделать их солененькими, можно сладенькими (если вместо соли добавить сахарозаменителя.
Для диабетика - вполне. Здоровые люди - в рот не возьмут 😆
Ингредиентов всего шесть:
- томатный сок (100 мл),
- растительное масло (2-3 ложки),
- мука цельнозерновая (примерно стакан),
- кунжут (горсточка),
- сода (1 ч ложка без горки),
- соль (по вкусу).
Томатный сок смешиваем с маслом, подсаливаем (или подслащиваем) по вкусу. Гасим соду в соке.
Добавляем кунжут
Добавляем муку. Муку добавляем понемногу до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать с миске и рукам - нам нужно, чтобы тесто получилось не крутым
Примерно таким
Лепим печенюшки, выкладываем на любимый тефлоновый коврик или бумагу для выпечки
Выпекаем при 180 градусах 30 минут
Веселенькие получаются, рыженькие.
С чаем пару таких печенюх загрызть - вполне приятно