🔥 Знаете ли вы, что тажин — не просто блюдо и не только блюдо, но и древний сосуд с конусной крышкой, которому уже сотни лет? 🤩 Его придумали кочевники Сахары: форма горшка позволяет пару конденсироваться и возвращаться в блюдо, поэтому еда томится в собственном соку без лишнего масла. 😍 Сегодня тажин — символ марокканской кухни: в нём готовят мясо, рыбу, овощи с пряностями. Аромат, который разливается при открытии крышки… Это настоящее путешествие в сердце и в душу Марокко! 😍🥰