Считаем деньги в своей тарелке
Мяу, мои экономные, но любящие праздник! 😼💰 Даже бюджетное блюдо может выглядеть как ресторанное! Эти котлеты по-французски с сырной шапкой и нежнейшим картофельным пюре — настоящий хит за всего 70 рублей за порцию. Сытно, вкусно, красиво и очень по-домашнему!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 🧾
Для котлет: ·Фарш (свинина+говядина) — 400 г (∼160 ₽) ·Лук — 1 шт. (∼5 ₽) 🧅 ·Чеснок — 1 зуб. (∼2 ₽) 🧄 ·Яйцо — 1 шт. (∼8 ₽) 🥚 ·Соль, перец — (∼1 ₽)
Для сырной шапки: ·Сыр твёрдый — 100 г (∼50 ₽) 🧀 ·Майонез — 2 ст. л. (∼6 ₽) ·Чеснок — 1 зуб. (∼2 ₽) 🧄
Для пюре: ·Картофель — 600 г (∼30 ₽) 🥔 ·Молоко — 100 мл (∼5 ₽) 🥛 ·Масло сливочное — 30 г (∼12 ₽) 🧈
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ: ∼281 ₽ СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ПОРЦИИ:∼70 ₽ 💰
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 40 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Котлеты. Смешайте фарш с тёртым луком, чесноком, яйцом, солью, перцем. Сформируйте 4 круглые котлеты. 🥣
2. Обжарка. Обжарьте котлеты на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 🔥
3. Форма. Переложите котлеты в форму для запекания. 📦
4. Сырная шапка. Сыр натрите, смешайте с майонезом и давленым чесноком. 🧀
5. Финал. Выложите сырную массу на каждую котлету. 🧈
6. Запекание. 10–15 минут при 180°С до румяной корочки. 🔥
7. Пюре. Картофель отварите, разомните с горячим молоком и сливочным маслом, посолите. 🥔
8. Подача. Котлета на подушке из пюре. Идеально! 😻
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этоидеальный семейный ужин. Сочные котлеты, тягучая сырная шапка, нежнейшее пюре — и всё это за 70 рублей! Никаких сложных ингредиентов, только классика, которая работает всегда. Дети будут просить добавки! 👶❤️
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 😼 Для пюре картофель лучше не измельчать блендером,а разминать толкушкой — так оно будет воздушнее. Котлеты можно сделать заранее и только запечь перед приходом гостей. Сыр для шапки берите, который хорошо плавится (гауда, российский).
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Белки: 28 г · Жиры: 25 г · Углеводы: 30 г · Калории: 440 ккал
#МарусяГотовит #СчитаемДеньги #Котлеты #КартофельноеПюре #БюджетноВкусно #СемейныйУжин #До100Рублей