Бразильские исследователи из университета Кампинаса обнаружили, что употребление ягод и продуктов на их основе может способствовать умеренному улучшению когнитивных функций и метаболических показателей у людей, входящих в группы риска. Результаты научной работы опубликованы в журнале Nutrients, сообщает «Вечерняя Москва».
Как поясняют авторы исследования, речь в первую очередь идет о пациентах с легкими когнитивными нарушениями — пограничным состоянием, которое нередко предшествует развитию деменции. В рамках работы ученые проанализировали влияние ягод на различные аспекты здоровья: когнитивные способности, особенно память, а также на ряд параметров, связанных с ожирением. Среди них — чувствительность к инсулину, интенсивность воспалительных процессов, гормональная регуляция насыщения и взаимодействие в системе «кишечник — мозг».
Наиболее убедительные и воспроизводимые результаты были получены в тестах на память. Согласно публикации, хотя позитивные изменения носили умеренный характер, они последовательно подтверждались в разных экспериментах, что указывает на достоверность наблюдаемого эффекта.
По мнению ученых, благотворное воздействие ягод объясняется высоким содержанием в них полифенолов — природных соединений с антиоксидантными свойствами. Эти вещества способны снижать уровень хронического воспаления и оксидативного стресса. Оба этих состояния, как поясняют исследователи, типичны для людей с ожирением и могут ускорять прогрессирование когнитивных нарушений.
Авторы работы подчеркивают: имеющихся на сегодняшний день научных данных недостаточно, чтобы официально рекомендовать ягоды в качестве средства профилактики деменции. Тем не менее их регулярное употребление рассматривается специалистами как потенциально полезная и доступная каждому стратегия.
Автор: Ольга Сафина