Всем привет.
С масленичной неделей всех💞
l amour, toujours, partout l amour.
Всегда, везде и всюду любовь.
У меня не "лямур" - у меня просто, любовь с блинами в дырочку.
Все уже блинов напеклись?
Я напеклась. Два дня пекла.
Вообще не понимаю, как раньше целую неделю, каждый день пекли и ели блины?
Я с этой работой, только к вечеру среды, сообразила - о, блины же надо.
Не два дня конечно пекла😁, в ночи напекла, немного завернула с творогом, чтобы с самого утра позавтракать.
С утра из остальных, накрутила рулетиков с икрой. Контейнер собрала сыну на работу, просто со сметаной. Он на этой неделе, работает в ночную смену.
Любит очень, мои ажур-тужур. У бабушек блины другие, тоже вкусные, но не мамины. Так любит, что даже не поленился за ними приехать.
А я себя даже, вчера похвалила.
Вы знаете, что с выпечкой я не дружу, совсем не дружу. Я не помню, ни одного рецепта блинов или оладий на память.
Я не умею, замешивать тесто на глазок.
И по щепоткам тоже, я не умею.
Ооо, а про пироги и пирожки я вообще молчу.
Там, в таблице, все ингредиенты в граммах. Я ничего не взвешивала, честно 😀
Калоризатор сам подставляет, чайная ложка или стакан или столовая ложка. Вес одного яйца и тд. Надо только выбрать количество ложек или стаканов.
Почему низкокалорийно?
Потому что без топингов, ввиде сливочного масла или сгущенки, и без начинки.
А вот один блин, я взвесила - 30 грамм. Вот и посчитайте, калорийность одного блина, совсем небольшая.
Перевожу на русский язык:
Состав теста для блинов. Делала двойную порцию, обычно я замешиваю на один стакан.
- Два стакана кефира.
- Два яйца
- Чайная ложка соли
- Три столовые ложки сахара
- Чайная ложка соды
(кефир и яйца, комнатной температуры) Венчик, пузырьки пузырятся минут пять.
- Два стакана муки
Снова венчик.
- Два стакана кипятка
Венчик, тесто стоит отдыхает минут десять.
- Три столовые ложки растительного масла
Просто спокойно перемешать ложкой, без резких движений.
Венчик, можно заменить на миксер или на обычную вилку. Я когда-то, и вилкой неплохо мешала!
Всё. Можно выпекать блины.
В сковороду масло не лить))
Я до одиннадцати часов вечера стряпала😂
Контейнеры мини - сын мне отдал.
Перфекто 😁 Как раз, под цвет столешницы.
Соусы и различные топинги, с собой на работу брать.
Одноразовый, это для примера - чтобы был понятен размер, мини контейнера.
Прекрасный завтрак.
Блинчик с творогом и блинный рулетик с икрой мойвы
Всем хорошего настроения и вкусных блинов))
Ps: похвалила я себя за рецепт, который запомнила, без поисков в интернете и других источниках. Я наконец-то его выучила, наизусть 😁