Найти в Дзене

Рамазан в Турции: особый месяц и особый ритм

Рамазан в Турции чувствуется сразу — даже если вы не поститесь и далеки от религии. В этот месяц страну наполняет особая атмосфера, которую невозможно не заметить. Меняется ритм дня, улицы, еда, разговоры - и если вы живете в Турции или приезжаете в это время в отпуск, вы точно это заметите. Для мусульман всего мира вчера (в 2026 - 19 февраля) наступило время духовного и физического очищения. Рамазан - это месяц, когда мусульмане: 📅 Мусульманский пост длится 1 месяц по лунному календарю. Каждый год начало поста смещается примерно на 10 дней назад (по сравнению с предыдущим годом). Днем многие заведения работают на полмощности или вообще закрыты. А вот вечером за 30–60 минут до заката улицы оживают, все люди спешат домой или в кафе/ресторан для того, чтобы начать iftar. İftar (ифтар) - это вечерний прием пищи после захода солнца. Обычно он начинается с воды, фиников или легкой еды по типу супов. Во многих ресторанах появляется iftar menüsü — специальное меню: суп, основное блюдо, хлеб
Оглавление

Рамазан в Турции чувствуется сразу — даже если вы не поститесь и далеки от религии. В этот месяц страну наполняет особая атмосфера, которую невозможно не заметить. Меняется ритм дня, улицы, еда, разговоры - и если вы живете в Турции или приезжаете в это время в отпуск, вы точно это заметите.

🌙 Что такое Рамазан простыми словами

Для мусульман всего мира вчера (в 2026 - 19 февраля) наступило время духовного и физического очищения.

Рамазан - это месяц, когда мусульмане:

  • не едят и не пьют от рассвета до заката = держат пост (oruç),
  • уделяют больше внимания духовной стороне жизни, стараются быть внимательнее к себе, близким и окружающим.

📅 Мусульманский пост длится 1 месяц по лунному календарю. Каждый год начало поста смещается примерно на 10 дней назад (по сравнению с предыдущим годом).

⏰ Как меняется жизнь

Днем многие заведения работают на полмощности или вообще закрыты. А вот вечером за 30–60 минут до заката улицы оживают, все люди спешат домой или в кафе/ресторан для того, чтобы начать iftar.

İftar (ифтар) - это вечерний прием пищи после захода солнца. Обычно он начинается с воды, фиников или легкой еды по типу супов.

Во многих ресторанах появляется iftar menüsü — специальное меню: суп, основное блюдо, хлеб, салат/мезе, десерт и чай.

Даже если вы не поститесь, ифтар — отличный способ попробовать турецкую кухню в самом классическом виде.

Пример меню на ифтар: Mercimek çorbası (чечевичный суп), Tavuklu lavaş (курица в лаваше), Patlıcanlı haydari (соус с баклажаном Хайдари), Şöbiyet tatlısı (баклава шобьет).
Пример меню на ифтар: Mercimek çorbası (чечевичный суп), Tavuklu lavaş (курица в лаваше), Patlıcanlı haydari (соус с баклажаном Хайдари), Şöbiyet tatlısı (баклава шобьет).

🌙 Как поздравить с началом поста?

Hayırlı Ramazanlar! Счастливого (благостного) Рамазана!

Ramazan ayınız hayırlı olsun! С началом месяца Рамазан!

📌 Здесь слово hayır означает "благо, доброта, помощь" (а не "нет" как вы могли подумать). Ударение будет падать на второй слог: [хаИр] (в слове "нет" ударение будет падать на первый слог [хАир]).

❗️Не стоит поздравлять с началом поста всех без исключения. Хотя значительная часть населения исповедует ислам, Турция является светской страной, и для многих Рамазан не имеет религиозного значения. Лучше ориентироваться на контекст: если вы знаете, что человек постится, или разговор сам зашел о Рамазане - поздравление будет уместным.

➖➖➖

Если хочется еще больше турецкой культуры — заглядывайте в наш Telegram-канал «Фея турецкого». Там мы разбираем реальные фразы, бытовые ситуации и культурные детали, которые действительно помогают понимать Турцию и язык глубже.