Центральная площадка развернулась на Тверской площади, превратив её в настоящую гастрономическую галерею. Здесь представлены продукты высочайшего качества из разных уголков России. В рыбной лавке можно найти слабосолёную сёмгу и форель, рыбу холодного копчения (чавыча, нерка, палтус и белуга), а также горячего копчения (осётр, муксун, омуль и окунь). Отдельный раздел посвящён икре — лососёвой горбуши и кеты, карельской форели, осетра, стерляди и щуки из Астрахани. Сырная лавка предлагает попробовать разнообразные сыры: адыгейский сыр (мягкий, копчёный, сушёный), сулугуни (в том числе со специями и копчёный), брынзу, чечил, а также традиционную адыгейскую соль с чесноком. В мясном ряду продают сыровяленые колбасы и аутентичные адыгейские суджуки из говядины, конины и индейки. Также в ассортименте маринованные с лёгким копчением индейки, куры, утки и перепела, сало по-казачьи. Все мясные продукты производятся из сырья домашнего откорма. Отдельный павильон посвящён соленьям из дикоросов Р
Масленичные ярмарки в Москве: где купить фермерские деликатесы и авторские сувениры
19 февраля19 фев
23
3 мин