Морепродукты как растущий сегмент: почему спрос продолжает увеличиваться | 27 ТОНН

За последние годы структура потребления изменилась. Морепродукты перестали быть исключительно праздничной категорией.

Факторы роста

1. Интерес к здоровому питанию
2. Популяризация азиатской кухни
3. Развитие ресторанного сегмента
4. Увеличение ассортимента в рознице

Креветка, кальмар, мидии, гребешок — эти позиции демонстрируют устойчивую динамику роста.

Почему это важно для оптовика

Морепродукты:

• имеют высокую добавленную стоимость
• подходят для различных ценовых сегментов
• обеспечивают разнообразие ассортимента

Компании, которые усиливают этот сегмент весной, часто получают дополнительный оборот перед летним сезоном.

Рынок постепенно смещается от базовых позиций к более разнообразному предложению.

https://taplink.cc/27tonn

☎️ +7 901 777-50-50 Кораблин Никола