Рецепт:
- сахар 150г
- масло сливочное растопленное - 120г
- яйцо 3 шт.
- мука 170г
- сода 1ч.л. или разрыхлитель
- щепотка соли
- яблоки 2 шт.
- масло растительное для смазывания формы
Приготовление:
В миску всыпать сахар, щепотку соли, влить яйца и растопленное сливочное масло. Взбить венчиком до растворения сахара
Муку перемешать с разрыхлителем или содой и просеять в миску. Перемешать
Тесто должно быть густоватое. Форму для пирога смазать растительным маслом или выстелить пергаментной бумагой. У меня форма разьемная 18 см. Вылить тесто в форму. Два яблока вымыть, обсушить и нарезать на тонкие дольки. Выложить сверху на тесто и посыпать кокосовой стружкой
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45- 50 минут. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой
Пока пирог остывает, заварить вкусный чай.
Приятного чаепития😉