Блинный торт-рулет "Шоколадный"
Вам понадобится:
На тесто (4 блина): мука 80гр; яйцо 1 шт; молоко 120 мл; сахар 1 ч.л; соль, раст.масло; какао-порошок 2 ч.л (если хотите другой цвет рулета, то можно использовать красители).
Для крема: сливочный творожный сыр 300 гр шоколадная паста (у меня бэйби фокс). Если хотите классический сливочный крем - сливки 33% 80мл; творожный сыр 120 гр; сахарная пудра 2 ст.л.
Соедипить все ингредиенты для блинного теста и взбить миксером. Испечь 4 блина. Для крема также соединить все ингредиенты и взбить миксером в гладкую массу. Выложить блины внахлест на рабочей поверхности, выложить часть начинки в центр блинов (часть оставить на украшение). Завернуть свободные края блинов внутрь, далее свернуть в рулет. Украсить кремом/конфетами/печеньем/ягодами. С масленицей!
#масленица #блины #блинныйторт #блинныйрулет #тортизблинов
