или "Товарное введение в заблуждение"
Итак, в предыдущем посте я написала «Патока и мёд».
Про мёд я текст подготовила, но забыла вставить — а публикация вышла по расписанию.
Значит, будет отдельным постом 😊
Почему же такое название — «Патока и мёд»?
Потому что большая часть мёда на магазинных полках — это, по сути, обычная ароматизированная патока с медовый наполнением.
Вообще на прилавках достаточно продуктов, которые не являются истинными!
На фото это очень хорошо видно...
Кстати, там карамельная патока — и на фоне мёда она кажется почти бесцветной. Всё относительно.
📌Несколько раз мне приходилось консультировать по поводу пряников и медовика: на магазинном мёде — всё чудесно, а как только заменили на натуральный, получили дубовые коржи.
Натуральный мёд в чистом виде — не самый лучший вариант для выпечки. Лучше смешивать его с патокой: вкус будет бомбический, тесто — пышное, и к тому же это экономично. 💰