Эксперты признали молочную продукцию, произведенную в Волгограде и регионе, качественной и безопасной. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградское подразделение ЦОК АПК, с начала 2026 года по 16 февраля специалисты исследовали 103 пробы молочных изделий. В ходе проверки было проведено более 3,3 тысячи лабораторных анализов. В испытания вошли сухое коровье молоко, молочная подсырная и сухая сыворотка, сливочное масло, сыры, а также молочный сахар - лактоза. Вся продукция произведена на местных предприятиях. Лабораторные исследования включали проверку состава сырья с использованием ДНК-анализа, изучение жирнокислотного профиля, а также оценку органолептических, физико-химических и микробиологических показателей. Дополнительно специалисты контролировали содержание токсичных веществ, остатков пестицидов и ветеринарных препаратов. По итогам всех проверок нарушений выявлено не было - продукция полностью соответствует установленным нормам, что подтверждает высокое качество молока и мо
3,3 тысячи проверок подтвердили качество молока в Волгоградской области
19 февраля19 фев
~1 мин