«Не ешь мед – родится золотушный»: о запретах для беременных и родильниц в крестьянской России

«Не ешь мед – родится золотушный»: о запретах для беременных и родильниц в крестьянской России

В конце XIX – начале XX века пищевое поведение русского крестьянства было пронизано сложной системой запретов, уходивших корнями в мифологию, религию и народную медицину. Особенно строгая регламентация касалась женщин в «особом положении» – будущих и недавно родивших матерей. В статье З. А. Медведевой и О. Э. Васькиной подробно раскрывается, как традиции определяли не только что можно есть, но и как есть, когда и даже – из какой посуды.

Беременным женщинам предписывалось соблюдать множество пищевых ограничений, продиктованных суевериями и здравым смыслом одновременно. Например, мед считался опасным – его употребление могло вызвать у ребенка золотуху. Рыбу тоже избегали: верили, что ребенок будет долго не говорить. Заячье мясо грозило выкидышем, а хлеб, изгрызенный мышами, – рождением слепого младенца. Особый страх вызывали сросшиеся плоды и яйца с двумя желтками: их связывали с рождением близнецов, что в крестьянской среде часто воспринималось как дурное знамение или даже «стыд» для семьи.

Питание регулировалось не только по составу, но и по форме: нельзя было есть на ходу, из битой посуды (ребенок родится с «заячьей губой») или до того, как проснутся остальные члены семьи. При этом желания беременной исполнялись беспрекословно – считалось, что они исходят от «души младенца», и отказывать в них – грех.

После родов женщину кормили особым образом. Первые 40 дней она находилась «на грани смерти», и ее рацион включал продукты с «оживляющими» свойствами: соленые огурцы, капусту, грибы, моченые яблоки, кислый хлеб. Квашеные и кислые продукты считались целительными – они защищали от сглаза и порчи, а также символизировали жизнь и рост (в отличие от сладкого, ассоциировавшегося с «темным миром»). Именно поэтому, кстати, на поминках подавали сладкие блюда – чтобы обеспечить усопшему «сладкую жизнь» в ином мире.

Эти пищевые нормы были частью более широкой системы, в которой каждая деталь – от времени приема пищи до способа умерщвления животного – имела значение. Запреты варьировались по регионам, возрасту, полу и социальному статусу, но всегда служили одной цели: сохранить здоровье, благополучие и порядок в мире.

Источник: Медведева З. А., Васькина О. Э. Пищевые запреты в среде российского крестьянства в конце XIX - начале XX в // Общество: философия, история, культура. 2017. № 10