Что приготовить из картошки на ужин? ТОП-4 вкусные идеи

Я подготовила для Вас несколько идей, что можно приготовить из картошки на ужин. Записывайте!

1. Картошка по‑деревенски

Ингредиенты:

• Картофель (600–800 г),растительное масло (3–4 ст. л.)
• Чеснок (2–3 зубчика)
• Соль, перец, сушёный розмарин ипаприка (по 1 ч. л.)
• Свежая зелень (дляподачи)

Приготовление:

1. Картофель мою, очистищаю и нарезаю крупными дольками.
2. Смешиваю с маслом и специями, выкладываю противень в один слой.
3. Запекаю 35–40 минут при 200 °C,переворачивая каждые 15 минут.
4. Перед подачей посыпаю рубленой зеленью и добавляю измельчённый чеснок.

2. Драники (картофельные оладьи)

Ингредиенты: 

• Картофель (4–5 шт.)
• Лук (1 шт.)
• Яйцо (1 шт.)
• Мука (2 ст. л.)
• Соль, перец, растительное масло (для жарки).

Приготовление:

1. Картофель и лук натираю на тёрке, отжимаю лишний сок.
2. Добавляю яйцо, муку, соль, перец и перемешиваю
3. Выкладываю массу ложкой на разогретую сковороду с маслом, жарю примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
4. Подаю со сметаной и зеленью.

3. Картошка, запечённая с курицей и грибами

Ингредиенты: 

• Картофель (500 г)
• Куриное филе (300 г)
• Шампиньоны (200 г)
• Лук (1 шт.)
• Сметана (100 г)
• Сыр (100 г)
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Курицу нарезаю кубиками, грибы — пластинками, лук — полукольцами, картофель — дольками.
2. Выкладываю всё слоями в форму: картофель,курица, грибы, лук.
3. Полю, перчу, смазываю сметаной,посыпаю тёртым сыром.
4. Запекаю под фольгой 30 минут при 180 °C, затем снимаю фольгу и и отправляю допечь ещё 15–20 минут до золотистой корочки.

4. Тушёная картошка с луком и морковью

Ингредиенты:

• Картофель (6–7 шт.)
• Морковь(1 шт.)
• Лук (1–2 шт.)
• Растительное масло (2–3 ст. л.)
• Вода (200–300 мл)
• Соль, перец,зелень.

Приготовление:

1. Лук нарезаю кубиками, морковь пропускаю через тёрку и обжариваю до мягкости.
2. Картофель нарезаю крупными кубиками, добавляю к овощам.
3. Полю, перчу, наливаю воду и накрываю крышкой
4. Тушу на среднем огне 25–30 минут,пока картошка не станет мягкой.
5. Перед подачей посыпаю зеленью.

Если было полезно, поддержите меня лайком, и подписывайтесь, чтобы не пропустить много интересного!