Сегодня вашему вниманию представляем 3 постных, но очень сытных и полезных блюда.
🥔🍄🟫 Сытное жаркое с грибами в горшочках
Ингредиенты:
• Картофель — 5-6 шт.
• Грибы (лисички, подберезовики или любые другие) — 300 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Лавровый лист, соль, перец, зелень
• Вода или овощной бульон — около 1 стакана.
Как готовить:
1. Грибы чистим, режем крупно, лук — полукольцами. Обжариваем всё на сковороде с маслом 7-10 минут, пока не выпарится лишняя влага. Чеснок добавляем в самом конце.
2. Картошку чистим и режем кубиками.
3. В горшочки (или казанок) укладываем слоями: картошка, грибы с луком, снова картошка. Солим, перчим каждый слой.
4. Заливаем водой или бульоном примерно на треть высоты горшочка. Добавляем лаврушку.
5. Отправляем в духовку при 180°C на 40-50 минут. За 10 минут до готовности можно открыть крышку.
✍️ Если хотите погуще — за 5 минут до готовности добавьте 1 ч. л муки, размешанную в холодной воде, и дайте покипеть.
