Необычный завтрак из обычных продуктов. Готовить просто и легко, а результат оригинальный. Это блюдо удивляет видом и вкусом, хотя для приготовления беру обычные продукты, которые часто используем для приготовлния завтрака, - это хлеб, сосиски и яйца.
Порции 3
Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 6 сосисок
- 2 куриных яйца (С1)
- 2 ломтика хлеба
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления подходит и свежий, и черствый хлеб. Отрезаем 2 ломтика. Толщина ломтиков должна примерно совпадать с диаметром сосисок. Хлеб можно брать любой по вкусу, у меня пшеничный белый хлеб.
2. Ломтики хлеба разрезаем на 3 равные части. На доску выкладываем 3 ломтика хлеба и 3 сосиски, чередуя друг друга.
3. Берем 3 деревянные шпажки и протыкаем ими сосиски и хлеб. Сначала протыкаем по краям, немного отступая, а потом посередине.
4. Разрезаем сосиски с хлебом так, чтобы шпажки оказались посередине, и получаем вот такие заготовки.
5. Яйца разбиваем в небольшую миску, добавляем соль, воду или молоко (2 ст. л.), хорошо перемешиваем вилкой и выливаем яйца на плоскую большую тарелку.
6. На сковороде (диаметр 26 см) разогреваем масло (1 ст. л.). Сосиски с хлебом держим за края шпажек, погружаем заготовки в яйца с одной стороны, потом переворачиваем на другую сторону и переносим на сковороду. Руки при этом остаются чистыми. Жарим на среднем огне, пока нижняя сторона не зарумянится.
7. Затем переворачиваем хлеб с сосисками, держа за края шпажек, на другую сторону и готовим еще 1-1,5 минуты. Затем сковороду протираем бумажным полотенцем, вливаем масло (1 ст. л.) и жарим вторую партию. Это блюдо включает в себя два блюда: жареные сосиски с яйцами и гренки.
8. Сосиски с гренками на шпажках перекладываем на тарелку и подаем на стол. Блюдо выглядит необычно, красиво и аппетитно. Хрустящие снаружи и нежные внутри гренки, плюс жареные сочные сосиски - это сытно и очень вкусно! Интересное блюдо на завтрак.
Приятного аппетита!!!